□张步鑫

   炎炎夏日，对不少人来说是一个幸福的季节，各种美食琳琅满目，夕阳西下，约上三五个好友，啤酒、烤串、小龙虾吃起来、喝起来，简直是消暑标配。但是，在大快朵颐的同时，荨麻疹也会找上门。
    28岁的小李一大早就来到皮肤科门诊看病。医生接诊后，发现她除了全身红斑，眼睑、口唇也是浮肿的，而且瘙痒难忍，不停地搔抓。小李着急地说：“昨天白天，我还好好的，一个晚上就成这样了，这是怎么回事啊？”医生诊断其为荨麻疹，问小李：“昨天，你有没有去平时很少去的地方？晚上吃的什么饭？”小李回忆一下说：“就是正常上班、回家，没去别的地方。对了，昨天晚上，我跟闺蜜去吃小龙虾了，吃得不少！”医生经过询问与分析，认为小李发病跟吃小龙虾应该有很大关系，属于“吃出来”的荨麻疹，并嘱咐她最近不要再吃小龙虾、海鲜、辛辣刺激性食物，以免加重病情。
    那么，为什么吃小龙虾会引起荨麻疹呢？如何预防和治疗呢？
    荨麻疹的病因非常复杂，约有3/4的患者找不到病因。从食物的因素来讲，小龙虾含有异种蛋白，一些特殊体质的人对异种蛋白特别敏感，大量进食小龙虾后，异种蛋白蓄积在体内，从而产生相应的lgE（免疫球蛋白）抗体。当致敏物质和lgE抗体结合之后，产生抗原抗体反应，皮肤就会出现红斑、喉头水肿、血压降低等荨麻疹的症状。近年来，小龙虾日益受到人们的喜爱，引发荨麻疹的病例也不断增多。
    此外，海鲜类、牛羊肉及一些水果，比如毛桃、芒果等也是容易引起荨麻疹的食物。人们的体质存在差异，有一些人饮食不注意，比如过量食用辛辣刺激性食物、鱼虾等，摄入较多异种蛋白，超出了机体的调节能力，就会出现荨麻疹等过敏症状。一些过敏体质的人，或者有过敏性疾病家族史的人，以及一些情绪波动大、生活不规律、抵抗力下降的人群，都容易发病。这类人群应避免接触宠物、花粉、粉尘等；饮食宜清淡，避免过量食用鱼、虾等异种蛋白食物，以及易致敏食物；作息规律，保持良好的精神状态。
    出现荨麻疹症状后，患者一定要及时到医院就诊。症状较轻的荨麻疹患者一般除了皮肤出现瘙痒症状，没有其他危害，经过治疗可以很快痊愈；但是，有一些荨麻疹会反复发作，长达数月或者数年之久，使患者遭受疾病困扰。而且，有一些严重的荨麻疹患者在急性发作时，还会出现眼睑、口唇水肿，头痛、发热、喉头水肿、呼吸困难、腹痛腹泻，甚至休克等症状。这时，人们应高度重视，及时到医院就诊。
    （作者供职于河南省中医院，为河南省健康科普专家）