荷叶
□葛金华
据史书记载，公元551年，梁朝始兴太守陈霸先，奉命率兵镇守京口，旷日持久的战争，炎炎似火的盛夏，使军中粮食短缺，兵士暑热不堪。梁朝民众争相以荷叶包饭，夹放鱼肉，接济梁军，慰劳将士。军心因此而大振，暑热因此而顿消。于是，陈霸先一举打败北齐鲜卑十万大军。
荷叶别名莲叶，为睡莲科植物莲的叶，生于沼泽、池塘或水田内，野生或栽培，夏季、秋季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。
中医认为，荷叶性平，味苦，归肝经、脾经、胃经，属清热药下分类的清热凉血药，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效，主要用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏和产后血晕等。
荷叶寒凉伤脾胃，是升散消耗之物，因此，寒性体质、体质虚弱者不宜服用。
荷叶除了以上常见功效，还有降血脂、减肥的作用。《本草纲目》记载：“荷叶服之，令人瘦劣。”古代名媛不乏用荷叶来瘦身减肥。现代药理研究发现，荷叶有降脂减肥、降血压、抗氧化、清除自由基的作用。
（河南中医药大学供稿） |
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