秋天是瓜果飘香、万物丰收的季节，可是，由于天气干燥，容易伤及肺阴，所以秋季养生应以养肺为主。
  　　干燥是秋季的主气。这时，人体极易受燥邪侵袭而伤及肺部，表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛以及阵发性干咳等。依照中医“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的养生原则，秋季当以养肺为先。中医认为，肺主一身之气，只有肺部的功能好，全身与肺相关的其他功能才能随之好起来。
  　　根据中医“燥则润之”的原则，可适当地喝一些滋阴养肺粥来调养身体。以下是几种预防秋燥的营养粥，供大家选用。
  　　百合粥 取百合50克，大米或糯米100克，先将百合与米分别淘洗干净，加适量清水煮粥。在百合与米熟烂时，加适量冰糖即可食用。百合味甘，微苦，性微寒，具有清心、润肺、宁神之功效，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。
  　　银耳粥 取银耳10克，浸泡后放入大米或糯米100克，淘洗干净，加适量清水煮粥，待熬好后，加适量冰糖即可食用。银耳味甘淡，性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑的功效。此粥不仅适宜于病后体虚者，还具有美容作用。同时，银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，补脾开胃，有扶正固本和滋补作用。
  　　山药粥 取山药100克，大米100克。将山药洗净、切块，大米淘洗干净，放在一起煮粥，一天2次分食。此粥口感绵软、清香宜人，具有健脾胃、益肺、补肾的功效，凡是身体虚弱、烦躁、失眠者均可食用。
（丁 丁）