□刘仿访 尹国有

   秋季天气干燥，人们出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状，就是中医所说的秋燥。秋燥是秋季感受时令燥气之邪引起的外感疾病，其发生有一定的季节性，与天气有着密切的关系，一般发病时间多集中于秋季。入冬以后，秋燥症状逐渐消失。
    秋燥以津伤失润为主要临床表现，初起常具有肺卫证候。一般来说，在秋季出现咽干鼻燥、咳嗽少痰等口、鼻、咽、唇津气干燥症状者，是受秋燥侵袭。秋燥引发咽干口渴、唇干鼻燥、咳嗽少痰等，有两方面的因素，一是外部因素，即天气干燥；二是内部因素，即体内的津液不足。人们想要预防和调养秋燥引起的身体不适，需要采取综合性措施，适当补充水分，做到未病先防。

如何预防
    秋季天气干燥，人体缺乏水分，此时应该注重养护阴气，特别要防止燥邪侵袭人体。因此，人们应该把防燥理念贯穿到日常生活的各个方面。
    适当添加衣物 俗话说：“春捂秋冻，不生杂病。”天气转凉，人们要让身体逐渐适应转冷的天气。在日常生活中，衣物不要增加得太早，当然也要视自己的身体状况和天气情况而定，避免受寒，伤及肺部。
    调畅情志 秋气肃杀，草木枯落，给人一种凄清冷峻之感。心情抑郁时，秋燥更容易对人体产生不良影响。因此，人们只有保持积极的心态，才能更好地缓解秋燥症状。
    合理饮食 预防秋燥重在合理饮食，人们可以吃一些具有养阴生津、润肺祛燥功效的食物，比如雪梨、荸荠、百合、甘蔗、银耳、蜂蜜、燕窝、芝麻、核桃、莲藕、白萝卜等。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺祛燥等功效，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结者食用。人们还适合摄入酸性食物，如苹果、橙子、山楂等，有助于收敛肺气。
    需要注意的是，人们应尽量少吃辛温发散、损伤阴气的食物，如辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品。人们要少吃油炸食物，以免加重秋燥症状。
    另外，室内可以使用加湿器，以保持空气湿润。人们可以适当多饮水，并且以少量多次的方式饮水，成年人每天以1000毫升~2000毫升为宜。人们还可以多喝汤或粥，以补充身体丢失的水分。
    起居有节 “早卧早起，与鸡俱兴。”人们应保持规律的生活起居，做到早睡早起，早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。进入秋季后，天气逐渐转凉，尤其是夜晚，温度降得很快。人们此时不宜待在户外太长时间，以免遭受风寒之邪，而应早早进入梦乡，以帮助人体精气的收敛与闭藏。秋季以早起为宜，以舒达阳气、强健身体。
怎样调养
    应对秋燥，滋阴润燥是关键。对于秋燥引起的身体不适，应在滋阴润燥、清肺润肺上下功夫。阴液恢复正常了，虚火消退了，咽干口渴、唇干鼻燥等症状也就逐渐消失了。
    调养秋燥的具体方法，除了适当多饮水以补充体内的水分，应用加湿器以使室内空气湿润，适当多吃雪梨、荸荠、银耳等具有滋阴润燥、清肺润肺作用的食物外，还有服用中药、饮中药茶，以及选用食疗方等。
    服用中药 调养秋燥，首选具有滋阴润燥、清肺润肺作用的清燥救肺汤。药物有桑叶、胡麻、杏仁各12克，麦冬、浙贝母、白芍、桔梗、知母、瓜蒌各15克，沙参、黄芩各20克，甘草6克。医生应根据患者的病情变化灵活加减。用法为每天1剂，水煎取汁，分早晚2次服用。
    饮中药茶 适当多饮水，补充水分，是最简单的自我调养秋燥的方法。如果把饮用的水换成具有滋阴润燥、清肺润肺作用的中药茶，其效果会更好一些。
    罗汉果茶：材料为罗汉果1个；制作时将罗汉果洗净切碎，放入保温杯中，加入沸水冲泡，最后盖上杯盖焖15分钟即可；用法为每次用1个罗汉果，每天泡2次，可以代茶饮。
    雪梨莲藕汁：材料为雪梨、莲藕，各500克；制作时将雪梨洗净、去皮、去核、切成块，莲藕洗净、去皮、切成块，最后把雪梨、莲藕一起放入榨汁机中榨成汁；用法为每天1剂，可以代茶饮。
    雪梨青橄榄茶：材料为雪梨1个，青橄榄3枚，白糖适量；制作时将雪梨洗净、去皮、去核、切碎，用白糖浸渍30分钟，再加入洗净捣烂的青橄榄，最后一同放入茶杯中，加沸水冲泡，稍凉后即可饮用；用法为每天1剂，代茶缓慢咽服。
    选用食疗方 用饮食调养秋燥引起的身体不适，除了适当多吃雪梨、荸荠、银耳等具有滋阴生津、清肺润肺作用的食物外，还可服用下列具有滋阴润燥、清肺润肺作用的食疗方。
    海蜇荸荠汤：材料为海蜇头30克，荸荠6枚；制作时将海蜇头洗净、切碎，荸荠去皮、洗净、切成片，之后把海蜇头与荸荠一同放入锅中，加入适量清水，煮沸10分钟即可；用法为每天1次~2次，佐餐食用。
    藕丁西瓜粥：材料为莲藕150克，西瓜200克，大米200克；制作时将莲藕洗净、去皮、切成丁，西瓜洗净、去皮、切成块，之后在砂锅内加入适量清水，倒入大米，大火煮沸后改用小火继续煮至大米熟软时，倒入莲藕、西瓜，最后用小火煮20分钟左右，搅拌均匀即可；用法为每天2次，分早晚温热服食。
    青橄榄雪梨煲瘦肉：材料为青橄榄90克，猪瘦肉100克，雪梨200克，盐适量；制作时将青橄榄洗净、拍扁，雪梨洗净、去核、切成块，猪瘦肉洗净、切成块后焯水备用，砂锅内加入适量清水，煮沸后倒入猪瘦肉、青橄榄、雪梨，大火煮沸后改小火煲至猪瘦肉熟烂，最后放入适量盐搅拌均匀即可；用法为当菜佐餐。
     （作者供职于河南省遂平县人民医院）