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山慈姑 |
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□尚学瑞
传说很久以前，在一个偏远的小村庄里，住着一户人家，母女二人相依为命。女儿叫慈姑，不仅长得聪明伶俐，还孝顺能干。母女俩的生活恬淡安逸。
没想到有一年，慈姑的母亲的脖子及耳后突然长了一些黄豆大小的硬疙瘩。这些疙瘩虽然不痛不痒，但是有时使慈姑的母亲出现低热、乏力的症状。村里的老人们说那是瘰疬，得抓紧治疗。可是，山中缺医少药，慈姑只能每天起早贪黑上山采药，而母亲服药之后却迟迟不见效果。眼看母亲的病情渐渐加重，最后竟卧床不起，慈姑的心都要碎了。
有一天，慈姑在山上采药，或许是心情沉闷又加上劳累的缘故，她竟然依着一棵小树迷迷糊糊地睡着了。睡梦中，她看到不远处有一个郎中正走向自己。郎中走到慈姑面前，从随身背着的药囊里拿出一颗长得像大蒜叶的野草。郎中对慈姑说：“你母亲的病，这种草能治。”慈姑突然醒了，揉揉眼睛，面前并无一人。
慈姑将信将疑地到处寻找那种野草，最后真的找到了。于是，慈姑把野草连同大蒜样的根一起挖出来，带回家后洗净切碎，煎水让母亲喝下。该野草少量喝，没有特别的味道；加量后，觉得涩苦。慈姑的母亲连续服用半个月，那些硬疙瘩果然渐渐变软变小了。慈姑的母亲又坚持服用了2个多月，疾病痊愈。
后来，慈姑专心采药为人看病，还不收钱财。特别是瘰疬患者，一个个都被慈姑治好了。周围村子的百姓都来找慈姑看病，并夸赞她心眼好、技术高。当大家问起这种野草的名字时，慈姑摇摇头表示野草没有名字。有村民建议将这种野草用慈姑的名字命名，结果一呼百应。因为此野草长在大山中，村民们慢慢地将这种草药叫山慈姑。
山慈姑入药首载于《本草拾遗》，夏秋季节采收。山慈姑不耐寒，耐阴，喜疏松、肥沃的土壤，多生长于海拔1950米~2100米的松林下、草地或田野中。
明代医药学家李时珍云：“根状如水慈姑，花状如灯笼而朱色，故有诸名。”山慈姑性凉，味甘、微辛，主要功能是清热解毒、消痈散结、祛风化痰。近年来，山慈姑广泛用于治疗结节、囊肿、增生、息肉和多种肿瘤，被誉为“抗癌皇后”。
药理学研究结果发现，山慈姑含黏液质、秋水仙碱及甘露糖等。因此，山慈姑还可以治疗老年性阴道炎、痛风、急性扁桃体炎、口腔炎、淋巴结核、肝硬化及蛇虫咬伤等。
因为山慈姑富含淀粉，口感细腻且鲜嫩多汁，所以还可用作餐桌上的美味，制成药膳（如山慈姑炒腊肉、山慈姑焖牛肉等），辅治多种疾病。
（作者供职于河南省辉县市中医院）
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