|
|
|
 |
|
|
|
| |
糖尿病患者如何科学饮食 |
| |
□张子文
近年来，糖尿病的发病率一直呈升高的趋势，且发病年龄越来越年轻化。糖尿病作为常见的内分泌代谢性疾病，会直接影响患者的新陈代谢，其中以糖代谢紊乱较为显著。
若血糖控制效果不佳，糖尿病会对患者的身体造成较大的伤害，会导致患者的多个器官功能受损，尤其是对眼睛、心脏、血管、肾脏、神经的损害较为显著。部分患者还会出现卒中、急性心肌梗死、视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足等严重的并发症。因此，糖尿病患者在日常生活中，一定要做好血糖管理，避免血糖反复波动而引起各种严重的并发症。那么，糖尿病患者怎样饮食更科学呢？下面，我为大家详细介绍糖尿病患者科学饮食方面的知识。
少食多餐
少食多餐是一种比较健康的进食方式，糖尿病患者也需要建立这种良好的饮食习惯。具体而言，在日常生活中，患者可以每4小时～5小时进食一次，但进食量要严格控制，以七分饱为宜。少食多餐主要是为了缩短摄入食物的间隔，使身体始终保持稳定的能量来源，从而避免发生低血糖的情况。
控制碳水化合物的摄入量
若糖尿病患者摄入的碳水化合物过多，会引起血糖突然升高。因此，在日常饮食中，糖尿病患者为避免血糖波动过大，需要控制碳水化合物的摄入量。患者要精细控制碳水化合物的摄入量，如面包、饼干、馒头、面条等。另外，糖尿病患者禁止摄入一些能够使血糖骤增的食物，如可乐、糖果、果汁、果酱等。
控制盐分的摄入量
现代医学研究结果证明，人体摄入过多盐分，会增强淀粉酶活性，促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖的作用。这样就会引起血糖升高，加重糖尿病患者的病情。除此之外，盐味还能够刺激食欲，使患者增加饮食量，不仅容易使体重增加，还不利于血糖的控制。
中医食疗方法
中医认为，药食同源，主要是将日常饮食与中医养生相结合，达到预防或治疗疾病的目的。糖尿病为消渴证，多由阴虚内热造成。因此，患者的日常饮食需要多摄入清热滋阴的食物。
在日常饮食中，患者可以将金银花、玄参、麦冬、黄芪、山药等药食同源的药材用水煎服，作为茶饮。另外，糖尿病患者还可以多摄入养阴清热的药材和食物，比如桑叶、决明子、莲子等。如果患者是气阴两虚，可以摄入桑葚、枸杞子、葛根等；如果患者为阴阳两虚，可以摄入山药、茯苓、肉桂等。在日常饮食中，糖尿病患者可以将膳食与中医养生相结合，借助这些具有药用价值的食物来稳定血糖，控制疾病进展。
（作者供职于青岛市第八人民医院） |
|
|
上一版
