食疗预防春季温病
□毛德西

  2020年3月20日，是中国农历二十四节气中的第4个节气——春分。
    春分是春季90天的中分点，这一天南半球与北半球昼夜相等，所以叫春分。春分之后，太阳直射位置向北偏移，北半球昼长夜短，我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。这个时期的平均气温为10摄氏度，雨量较少，而蒸发量增多，因此有“十年九春旱”之说。
    春分时节，传染病多发。为了保护我们自己的身体健康，要注意环境卫生。环境卫生包括公共场所卫生、室内卫生，特别是那些不起眼的角落，更应该清扫干净。家里要保持干净和空气流通，餐具要每天清洗，餐前最好用开水将碗筷冲洗一下。厨房、卫生间是重点清洁区，要保持通风，及时排除秽浊之气。
    春分时节，阳气从地面上升，人的肝气应之。肝气的升发与舒张有利于气血的运行。中医认为，“动则生阳静生阴”，因此，到户外活动（如散步、慢跑、打太极拳等）可以助阳养肝，增强体质，预防气血的瘀滞。

   随着春季到来，天气逐渐变暖，春季温病（如流行性脑膜炎、流行性感冒、百日咳、风疹、麻疹、流行性腮腺炎等）也流行起来。这里介绍几款非药物性的食疗方，供大家参考使用。

葱豉汤
    葱白3根，豆豉10克。加两杯冷水用小火慢煮，煎至剩一杯药液时关火，待稍凉后服用。预防并治疗风寒感冒。

参苏饮
    党参15克，紫苏叶15克，生姜3片，大枣3枚（切），水煎服。主治风寒感冒初期。

萝卜葱白饮
    白萝卜5片，葱白3根。水煎，去渣当茶饮，早、晚各1次。预防流行性感冒、百日咳。

（作者为全国名中医）