“大雪”节气话养生
□郑玉平

   2019年12月7日，是中国传统农历二十四节气中的第21个节气——“大雪”。由于地理环境各异，人们冬季进补的食物是不同的，下面来看看每个地区是怎样进补的。
    “大雪”节气常在每年12月7日前后到来，此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。一层厚厚而疏松的积雪，像给小麦盖上的棉被。雪中所含的氮化合物比雨水多4倍，积雪慢慢融化后渗入土中，能增加土壤中的氮素，且易被农作物吸收利用。雪水温度低，能冻死地表层越冬的害虫，也给农业生产带来好处。
  　　北方的冬天，外面飘着雪花、刮着烈风，屋内火锅咕咚、热气奔腾；外面行人匆匆，屋内好友高谈阔论、把酒言欢。置身屋内，让人觉得格外温馨；置身屋外，不由得想起卖火柴的小女孩儿，好生凄凉。
雪天注意“十防”
  　　瑞雪漫天飞舞，给人们带来心情愉悦的同时，也会给健康带来潜在的伤害。雪天要注意“十防”。
  　　一防跌倒 “下雪天，防滑、防跌、防撞对老年人来说最重要。”建议老年人下雪天最好不要出门。
  　　二防中风 对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动，引发中风。寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。同时，气温较低时，人体排汗减少，血容量相对增多，这些都可使血压升高，促发脑出血。因此，首先要重视高血压病、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗；其次注意发现中风先兆，如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。
  　　三防心脏病 隆冬季节与冬末春初为急性心肌梗死的发病高峰期，其原因除了气温偏低刺激人体交感神经，引起血管收缩外，还与寒冷能增加血中纤维蛋白原含量，血液黏稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状血管有关。此外，发生病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感，遇冷收缩，甚至使血管闭塞，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗死。因此，老年人应重视防寒保暖，根据天气变化随时增添衣服、被褥，以防寒冷侵袭；还要定期进行心血管系统体检，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。
  　　四防消化道溃疡 由于寒冷刺激，神经系统兴奋性增高，支配内脏的自主神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠调节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃黏膜或溃疡面，使胃产生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发。因此，要注意胃的保暖和饮食调养，日常膳食应以温软、素淡、易消化为宜，做到少食多餐，定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒，还可选服一些温胃暖脾的中成药。
  　　五防呼吸道疾病 预防感冒、咳嗽、肺炎等。
  　　六防一氧化碳中毒 利用煤气洗澡或用煤炉取暖，都可能引起一氧化碳中毒。
  　　七防虚脱 长时间用热水洗澡，很容易发生虚脱而晕倒。此时应让虚脱者平卧，并口服温盐水。
  　　八防晨练病 天气寒冷时，一些人坚持早上锻炼，因身体未适应露天环境，很容易发生心慌、胸闷或低血糖反应。
  　　九防烫伤 用热水袋给老年人或婴儿取暖，因他们对温度不敏感，很容易发生烫伤。
  　　十防不当御寒方式 不要门窗紧闭不通风、钻进被窝蒙头睡觉等。
  　　冬季，我国南方大部分地区平均气温多在8摄氏度~9摄氏度，不太冷，不下雪，可以穿着薄薄的连衣裙去逛街；或者虽然是寒冬季节，只需穿着衬衣和外套，裤子稍厚即可。不像北方，秋衣秋裤、毛衣毛裤、棉衣棉裤、围巾、帽子、手套等冬日必备品。这段时间南方昼夜温差大，而且“大雪”节气，华南降水多在15毫米以下，华南西部不足5毫米，已是“冬干”时期。
养生“七宜”
  　　一宜保暖 冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
  　　二宜健脚 必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行30分钟以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
  　　三宜多饮 冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每天补水2000毫升~3000毫升。
  　　四宜调神 冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
  　　五宜通风 冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应常开门窗通风换气，以健脑提神。
  　　六宜粥养 冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提醒，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
  　　七宜早睡 冬季阳气肃杀，夜间尤甚，要早睡迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
    （作者供职于山东省惠民县胡集镇郑家村卫生室）