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光山县严查中考供餐单位食品安全

    本报讯（记者王明杰通讯员屈世钦）近日，为了保障中考期间广大师生的饮食安全，光山县食品药品监督管理局执法人员分别到光山一高、二高、三高等中考供餐点进行食品安全检查。
    该局执法人员分别对各供餐单位的食品安全管理制度落实情况、食物中毒防控措施、从业人员是否持有健康证上岗、环境卫生、设施设备、食品采购和储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了专项检查。执法人员重点对环境卫生和食品加工环节卫生进行了检查和指导；对食品冷藏、生熟分开、煮熟煮透等方面提出了具体要求；对检查中发现的一些问题，要求立即整改到位。同时，该局还分别与各供餐单位签订了2017年中考供餐单位餐饮环节食品安全责任承诺书。
    据介绍，该局在中考期间对各供餐单位，分别派驻两名食品监管执法人员进行驻点监督，全力保障中考期间广大师生的饮食安全。