□黄 山
碧叶似鱼肠，花开赛丁香。本是寻常菜，性能补肾阳。医家洗肠草，百姓营养秧。夜雨剪春韭，无缘小和尚。
注：韭菜，别名起阳草、洗肠草等，性味甘、辛、温，具有温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒、止汗固涩以及降脂的功效，适用于反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。韭菜的种子可入药，《本草纲目》有“韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等”的记载。韭菜为五荤（葱、蒜、韭、薤、芫荽）之一，佛家禁止食用。
