|
|
|
 |
|
|
|
| |
南阳市举办药膳技能大赛 |
| |
本报讯 （记者乔晓娜 通讯员刘 超 苏伟伟）8月19日~20日，由南阳市中医药管理局、市卫生健康体育委、市人社局等七部门主办，南阳市中医院承办的2026年南阳市药膳技能大赛举行。
本次大赛以“药膳进万家，健康你我他”为主题，坚持以赛促学、以赛促产，营造全民品药膳、用药膳的良好氛围，挖掘兼具中医理论与烹饪技艺的复合型药膳人才，推出一批道地精良的仲景药膳，推动仲景养生文化走上百姓餐桌，赋能健康南阳建设。大赛包括理论考核、技能实操两大板块。理论考核采用人机对话的形式；技能实操包括药膳配伍、现场制作、品评答辩等环节。
南阳作为医圣张仲景故里，中医药资源禀赋优越。近年来，南阳深入实施“中医药+”计划，办好河南省首届药膳技能大赛，打响仲景药膳品牌。目前，全市共有10余家市级医院开设药膳食疗窗口，仲景养生坊等本土品牌走向全国，形成“文化赋能、标准引领、产业支撑、全民共享”的发展格局。
南阳市中医院仲景养生坊常态化供应中药奶茶、中药凉茶、当归生姜羊肉汤等产品。消费群体涵盖骨伤术后、骨关节病患者以及亚健康普通市民。针对“药膳就是吃药”的误区，该院表示药膳是膳不是药，依托药食同源理论，重在饮食调养。该院通过药膳食疗窗口免费品鉴、多科室联合制定调理方案、新媒体平台“每日一膳”科普，推动中医食疗理念落地见效。
南阳市中医药管理局相关负责人介绍，将以本次大赛为契机，壮大药膳人才队伍，丰富药膳服务供给，让仲景药膳惠及千家万户。
|
|
|
上一版
下一版
