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葛根 |
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葛根
□葛金华 古时候，在一处深山密林中住着一位白发老人，以采药为生。一天，老人突然听见山下传来阵阵人喊马叫声，正纳闷，只见一个十五六岁的男孩儿跌跌撞撞地跑来，跪在他面前央求“救命！”
原来，男孩儿的父亲葛员外被朝中奸臣诬告密谋造反，昏君传旨让官兵对葛家满门抄斩。情急之下，葛员外让自己唯一的儿子连夜逃走，谁知被官兵发现。官员对男孩儿进行追捕。
老人动了恻隐之心，拉着男孩儿向深山奔去，东绕西拐，最后躲进一个秘密的石洞里。官兵搜寻了几遍，最终无功而返。就这样，男孩儿留在了老人身边，每天随老人采药，逐渐认识了很多中草药，尤其对一种色白肥大而坚硬的草根印象最深。男孩儿为了纪念老人为葛家保住了一条根，故将此药命名为葛根。
葛根始载于《神农本草经》，是豆科植物野葛或甘葛藤的根（前者称为柴葛根，后者称为粉葛根），秋季、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块。
中医认为，葛根性凉，味甘、辛，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、透疹、通经活络、解酒毒的功效，用于治疗表证发热、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻、眩晕头痛、胸痹心痛、酗酒伤胃等。
现代药理研究表明，葛根的有效成分主要为葛根素、大豆苷、大豆素等异黄酮类化合物，具有改善心肌代谢、抗心律失常、降血压、降血脂、降血糖、保护脑神经、保护肝脏、抗肿瘤以及抗氧化等作用。目前，葛根广泛用于治疗缺血性心脑血管疾病、高血压病、肝损伤、糖尿病以及肿瘤等。
（作者为河南中医药大学学生）
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