编者按：饮食，是人们最基本的生存需要，是保持健康的不可或缺的能量补充。农历丁酉鸡年的《关于节气》栏目，我们将关注节气健康饮食要点、主张，以及适宜食用的果蔬和保健食品，力求为读者当好生活参谋。

    今年2月3日是立春节气。立春节气，是农历二十四节气中的第一个节气。所谓“一年之计在于春”，在立春节气的健康食谱里，少不了萝卜和香蕉。
吃萝卜巧解春困
    据汉代崔寔《四民月令》记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗。明清以后，“咬春”习俗主要是指在立春当天吃萝卜。吃萝卜可以解春困。
    立春后，气温逐渐升高，人体阳气逐渐升发，讲究食补的人们便选定了辛甘发散性食物——萝卜，让身体顺应天时。李时珍对萝卜赞赏有加，认为萝卜“根、叶皆可生，可熟，可菹，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者”。萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。
食香蕉促进消化
    香蕉是人们喜爱的水果之一，更是女孩子们钟爱的减肥佳果，是相当好的营养食品。
    由于香蕉能促进消化、吸收，从小孩儿到老年人都能安心食用，还能补充并均衡营养。
    香蕉性冷，具有润滑大肠、通大便的作用。李时珍在《本草纲目》中说：“生食（芭蕉）可以止咳润肺，通血脉，填骨髓，合金疮，解酒毒。根主治痈肿结热，捣烂敷肿；捣汁服，治产后血胀闷、风虫牙痛、天行狂热。叶主治肿毒初发。”
    香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，还能快速补充能量；有助于降低血压，每天吃两根香蕉，可有效降低10%的血压。此外，香蕉对失眠或情绪紧张等也有一定的疗效。不过，香蕉不宜在短时间内吃太多，更不宜空腹吃。
    古籍中介绍的几种吃香蕉的方法，对于现代人来说倒是相当“新鲜”。
    1.将两根香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
    2.手足因寒冷皲裂时，可用香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，皮肤可变光滑。
    3.对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥者，可用3根香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖1小时，然后连渣吃下，可滋润除燥。
    （国家级名老中医崔公让著《不可不知的中华饮食文化与健康》）