□胡献国

    炎炎夏日，若能经常食用一些清热、防暑、利尿、通淋的药粥，可有效地预防中暑。笔者根据多年临床经验，总结几则药粥方，供大家选用。
    竹叶粥  鲜竹叶50克（干品30克），芦根30克，生石膏、大米各60克，白糖适量。将鲜竹叶、芦根、生石膏用水煎药，去渣、取汁，放入大米煮为稀粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸即可，每天分两三次服食。此粥具有清热除烦、利尿通淋之功效。同时，鲜竹叶可清心火、利小便；生石膏可清热泻火；芦根可养阴生津、除烦止渴。竹叶粥既可预防中暑，又可治疗因中暑而引起的发热、口渴心烦、小便短黄等症状。
    芦根粥  鲜芦根150克，竹茹15克，大米60克，生姜3片。将鲜芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣取汁，加大米、生姜煮为稀粥，分2次服食。此粥可清热除烦、生津止呕，还可治疗因中暑而引起的烦躁、干渴、恶心、呕吐等症状。
    决明子粥  决明子15克，白菊花10克，大米60克，白糖适量。先取决明子放入锅中炒至有香气时取出，待凉后与菊花同煎取汁，加大米煮为稀粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸即可。同时，决明子可清肝、明目、通便；白菊花可清肝火、散风热。决明子粥具有清热泻肝、明目通便等功效。同时，此粥还可预防高血压病、冠心病、高脂血症等疾病。
    白扁豆粥  鲜扁豆120克（干品60克），大米60克。将鲜扁豆洗净，与大米同煮为稀粥，分早晚2次服食。此粥具有清热解暑、健脾利湿、和中止呕之功效，既可预防中暑，又可治疗中暑。
    花粉生地粥  花粉、生地黄各30克（鲜品60克），大米30克。将两种药物用水煎，去渣取汁，或将鲜品切片煎取浓汁，加入大米煮为稀粥，每天2剂。此粥具有清热生津、凉血止渴的功效。《本草新编》记载：“生地，凉头面之火，清肺肝之热。”因此，此粥既可防治中暑，又可治疗暑病伤阴、低热不退、口鼻出血等。
    车前叶粥  鲜车前叶30克，葱白1段，大米50克。先将鲜车前叶洗净、切碎，与葱白水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每天1剂，此粥具有清热解暑、利尿通淋的作用。车前叶性味甘寒而无毒，《药性论》言其“利小便，通五淋”。因此，车前叶粥对中暑引起的心胸烦闷、小便短赤等具有明显疗效。
（作者供职于湖北省远安县中医院）