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清热生津说芦苇
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11 1 2016年7月26日 星期二 目录导航 1
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  清热生津说芦苇
 

   《三国演义》第六十四回写道,初入西川第一仗,孔明(诸葛亮,字孔明)遂乘马至桥边,绕河看了一遍,回到寨中,唤黄忠、魏延说:“离金雁桥南五六里,两岸都是芦苇蒹葭,可以埋伏。”于是,孔明设计捉拿张任,打开了进入成都的大门。这里的“蒹葭”即初生的芦苇。
    芦苇,为禾本科植物芦苇的茎、叶,可生用或鲜用,以鲜用者疗效最佳。中医认为,芦苇性寒,味甘,入肺、胃经,具有清热生津、解毒排脓、利尿之功效。比如《本草纲目》谓芦叶“治霍乱呕逆,痈疽”。《新修本草》言其“疗呕逆,不下食,胃中热”。《神农本草经疏》言其“味甘气寒而无毒,甘能益胃和中,寒能除热降火,热解胃和则津液疏通而渴止矣”。芦苇既能清泻肺胃之热,又能养阴生津而止渴,具有祛邪而不伤正的特点。同时,将芦叶煎汁,煮粥对肺胃热盛、阴津亏损之病有疗效。本品甘寒而平和,故鲜品用量宜加倍,可用至100克。切记脾胃虚寒、胃寒呕吐者不宜选用。
(胡远安)

 

 
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