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夏养阳气——黄芪鲫鱼汤

□侯红艳

   中医常说“春夏养阳”，这是因为夏季暑热不仅会消耗人体的阴精津液，还会耗散阳气。夏季天气炎热，人们喜爱冷饮、经常熬夜等，容易损伤阳气。阳气不足容易造成人体免疫力下降。因此，夏季养生尤其要注意养阳气。
    材料：鲫鱼500克，黄芪15克，生姜10克，盐、葱适量。
    做法：将鲫鱼、黄芪、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火慢炖1小时，炖好后加入盐、葱花调味。
    功效：益气健脾、补气强肾、化痰祛湿、温补脾阳。

养肝补血——红枣花生粥
□郑婷

   材料：红枣10枚，花生45克，大米100克，山药适量。
    做法：山药去皮、切块，花生、红枣洗净；将山药、花生、红枣冷水下锅，中火煮沸；然后把大米倒进去，边煮边搅拌，约30分钟即可。
    功效：补虚、补血、养脾胃，增强免疫力。

（以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心）

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