|
|
|
 |
|
|
|
| |
“大寒”节气如何养生 |
| |
“大寒”节气如何养生
□殷红才
2020年1月20日，是中国农历二十四节气中的第24个节气——“大寒”。在我国部分地区，“大寒”不如“小寒”冷，有的地区全年最低气温会出现在“大寒”节气内。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出天寒地冻的严寒景象。 “大寒”是二十四节气中的最后一个节气，此时天气寒冷，故名“大寒”。“大寒”养生要着眼于“藏”，外防寒，内滋阴。严冬之时，万物凋零，人容易出现精神抑郁、情绪低落等“悲冬”的表现，冬主收藏，关键在静心。
冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，暴暖大汗。
“大寒”时节天气干燥寒冷，寒邪过盛，损伤人体阳气。肺主皮毛，肺卫不固，则容易诱发呼吸系统疾病（如感冒、哮喘、慢性阻塞性肺疾病、过敏性鼻炎、反复呼吸道感染等），要做好保暖工作，及时添加衣服，戴围巾，戴口罩，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。穿宽松保暖的衣服有利于身体血液的流通，特别要注意鼻子、颈部及胸部的保暖。
在饮食调补方面，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材熬粥或炖汤，温服暖胃，以微微出汗为宜。在药膳方面，银耳、麦冬、沙参、冬虫夏草、川贝母、梨、银杏、百合等都是滋补肺阴的不错选择。
早睡晚起
中医指出，“起居有常，养其神也；不妄劳作，养其精也”。也就是说，“大寒”时节在起居方面，仍要顺应“冬藏”的特性，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。
“大寒”节气，人比较容易犯困，因此要保持充足的睡眠，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，这样可以保证睡眠质量，也是“大寒”养生的一种保健方式。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。古语有云：“大寒大寒，防风御寒。”“大寒”时节除了注意防寒之外，还要防风，穿着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
俗话说：“寒从脚起，冷从腿来。”人的腿脚一冷，全身皆冷。在入睡前用热水泡脚，可以有效促进血液循环，改善睡眠质量。由于“大寒”是一个寒冷的季节，长期坚持睡前泡脚可以预防冻疮，也能起到保健养生的作用。经常在夜间看书、写作、久坐的人，临睡前更要用热水泡脚，养成睡前泡脚的好习惯。
运动锻炼
俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药。”在冬季，运动锻炼是养生的精髓所在，坚持锻炼对养生有特殊意义。
冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
“大寒”时节避免在低温的环境中运动，可以选择在室内运动，如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况下运动。由于户外气温比室内气温低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前灵活，冬季运动时，先要做一些运动前的热身准备，避免造成运动损伤，运动强度也不要过分激烈，这样不宜于养生。
饮食调养
“大寒”时节饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌吃黏硬、生冷的食物；宜热食，防止损害脾胃阳气，但不可过食燥热之物，食物的味道可适当浓一些，要含有一定量的脂肪，保持一定的热量。此外，还应多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等；多吃具有健脾消滞功效的食物，如山药、山楂等，也可多喝小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
“大寒”时节是一年中气温最低、最干燥的节气，因此要多喝水，补充体内水分，每天补水2000毫升~3000毫升。除了补充身体的水分之外，室内也要保持正常的湿度，可以通过加湿器等调节室内湿度，防止干燥。冬季虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需要水分滋养，以保证正常的新陈代谢。
“大寒”时节相对寒冷，人体需要的热量也随之增加，因此多摄取一些脂类食品，如鸡汤、羊肉、狗肉等，并配合药膳对身体进补，这样会起到养生作用。
鸡汤 “大寒”时节人的日常饮食多了炖汤和羹。“大寒”是农历四九前后，人们多选择炖鸡汤或者添加人参、枸杞等一起炖。
糯米饭 古语有云：“小寒大寒无风自寒。”“大寒”早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医认为，糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更有吉祥之意。糯米性温，味甘，具有御寒滋补的功效。人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞、桂圆、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点儿白糖，可健脾益气、养血安神，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚者。
羊肉 寒冬来袭，少不了防寒御寒的佳肴，羊肉就是其中之一。据《本草纲目》记载，羊肉具有暖中补虚、开胃健力、滋肾气、养肝明目、健脾健胃、补肺助气等功效。从古至今，羊肉都是冬季进补的食疗佳品。
“大寒”时节适逢春节，一般都会准备丰富的食物，此时要注意避免饥饱失调，可以吃生津止渴、理气开胃、消食化痰的水果，如苹果、梨、橘子、柚子、猕猴桃、橙子等。
苹果 “大寒”节气是容易抑郁的时节，身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维生素C是重要元素之一。维生素缺乏会使人抵抗力降低，严重时还会导致抑郁。苹果中含有丰富的维生素C，多吃苹果及其他富含维生素C的水果，均有助于提升情绪。由于近一半的维生素C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
梨 冬季人最容易口渴唇干、皮肤干涩。中医认为，梨性微寒，味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热镇静、降血压等。若头晕目眩、心悸耳鸣，经常吃梨可减轻症状。梨中含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用，对于肝炎、肝硬化患者来说，经常食用很有好处。因梨性微寒，对脾胃虚寒、消化不良及产后高热烦渴等有一定的疗效。
橘子 冬季天气寒冷，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果。橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等。一般来说，每天吃3个橘子就能满足一天对维生素C的需要量，胃寒、怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，对经常服用降压药的老年患者有补钾的作用。
柚子 柚子堪称是冬季的最佳水果，具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压病、糖尿病等有辅助治疗作用。柚子的维生素C含量高，可以预防感冒，美容养颜。冬季蔬菜水果较其他季节种类少，而柚子则可以在冬季补充充足的维生素C。维生素C不仅可以增强免疫力，还可以促进胶原蛋白合成，美容养颜。
（作者供职于郑州警备区门诊部）
|
|
|
上一版
