浅谈春季养生
□杜朋毅

   春季是一年之始，阳气始生，万物复苏，自然界中的生物欣欣向荣，生机勃发。我们要顺应自然界的规律，早睡早起，重视春季之养生，饮食清淡，保持情志舒畅，避免暴怒忧郁，维护自身阳气，适当的锻炼及运动，有利于身体吐故纳新。
    中医理论认为，肝属木，与春季相应，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。根据五行学说，肝属木，脾属土，木能克土，所以肝气郁滞会影响脾脏的运化功能；同时，脾与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化及吸收，甘味入脾，最宜补益脾气，健脾又能辅助肝气。
饮食养生
    甘味入脾胃，可以助阳气生发；酸味入肝，主收敛，影响阳气生发，故春季应少吃酸味食物，多吃甘味食物，滋养肝脾两脏。可以选择菠菜、大豆、豆豉、葱、香菜、花生等食物，其中菠菜以春季为佳，此时食用菠菜，具有养血、止血和润燥之功，对春季里肝阴不足引起的高血压病、头痛、目眩、糖尿病和贫血都有较好的辅助治疗作用。
    早春时期（包括立春和雨水），冬春交界之时，天气依然寒冷，人体内消耗的热量较多，适宜吃一些偏温热的食物。要少吃冬瓜、绿豆芽等寒性食品，适当吃些葱、姜、蒜、韭菜和荠菜等温性食品，以祛阴散寒。此外，还应多吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养食品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。韭菜又名起阳草，性温，味甘辛，具有补肾壮阳、温中开胃、散瘀活血之功效。现代医学认为，韭菜有扩张血管、降低血脂、预防心肌梗死的作用。
    仲春时期（包括惊蛰和春分），天气渐渐暖和起来，可食用大枣、蜂蜜、山药之类的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。另外，还应多吃些菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、油菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素。
    暮春时期（包括清明和谷雨），气温日渐升高，此时饮食应以清淡为主，在适当进食蛋白类食物及蔬菜水果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤和绿茶，以防体内积热。不易进食羊肉、狗肉、花椒及辣椒等辛热之品，否则会邪热化火，诱发疮疥、痈肿等疾病。清明和谷雨时节是野菜生长旺季，要选择适合的野菜尝尝鲜，比如荠菜，中药名叫荠菜花，荠菜是最早报春的时鲜野菜。荠菜清香可口，可炒食、凉拌，做菜馅等，具有食用方法多样、风味特殊等特点。荠菜性平，味甘淡，全株入药，具有明目、清凉、解毒、利尿、治疗痢疾等功效，其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压病、咯血、痢疾、麻疹、头昏、目痛等。
    此时，树木纷纷发芽，香椿芽、柳树芽等被人们采摘下来，它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。
运动养生
    春季，气温的回升是比较快的。人们应该多参加户外活动，这样可以加快人体的血液循环，有助于促进气血的运行。我们经常说春季踏青，四处走走，做一些和缓的运动，例如放风筝、散步、慢跑、打太极拳等运动，这些对养生是非常有好处的。还有，春季，人们不宜做太剧烈的运动，如果大汗淋漓、气喘吁吁，就会消耗阳气，对养生是很不利的。
情志养生
    肝脏的生理特点是喜条达，恶抑郁，忌精神刺激。专家指出，春季保健，重点是保持心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保护肝脏。
    春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾病的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。
结语
    在中国，春季的开始是在立春（2月2日至5日），春季的结束在立夏（5月5日至7日）。春季的节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。春季是一年之始，由寒到暖的转变也容易让人生病。人们应该保养身体，增进健康，努力做到心情舒畅，戒烟忌酒，适当锻炼，多喝开水，少食辛辣油腻食物。春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛，这些地方富含负氧离子，具有止咳、消除疲劳、调节神经、降压、镇静等功效，多与大自然接触，迎接春季和暖的阳光，对改善肝脏功能及身心的健康意义甚大。
 （作者供职于邓州市张村镇杜庄村卫生室）