据英国《每日邮报》报道，美国过敏、哮喘和免疫学会年会上宣布的一项新研究发现，多吃水果、蔬菜有助于降低哮喘风险。而不爱吃水果、蔬菜的孩子或者吃不到足够水果、蔬菜的孩子最容易罹患哮喘，其风险会增加53%。
在新研究中，美国过敏、哮喘和免疫学会研究员马里帕兹·莫拉莱斯及其研究小组评估了2043名6～18岁儿童的哮喘发病率。结果发现，57%的青少年居住地距离最近果蔬店至少半英里（1英里=1.609344公里）。10%的孩子居住地距离果蔬店至少1英里（被称为“食物沙漠区”）。研究人员通过对比、分析发现，处于“食物沙漠区”的青少年的哮喘发病率为21%，而生活在靠近新鲜果蔬店区域的青少年哮喘发病率只有17%。
马里帕兹·莫拉莱斯表示，新研究考虑了过敏性鼻炎和肥胖症等哮喘风险因素后，结果仍发现，新鲜水果、蔬菜摄入量不足的孩子患哮喘的风险明显增加。果蔬的丰富营养有助于提高免疫力，降低哮喘等疾病发病的概率。
（金 也）
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