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11 1 2010年6月17日 星期四 目录导航 1
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  河南“三个到位”确保省会夏季食品安全
    本报讯(记者 吴玉玺)“要做到‘三个到位’,确保省会夏季食品安全。”日前,河南省卫生厅专门召开省会城市夏季食品安全整治工作座谈会,对相关工作进行了再强调、再安排、再部署。省卫生厅副厅长周学山出席会议,省会各城区的卫生监督机构负责人参加了会议。
  周学山指出,随着气温的节节攀升,各类细菌的繁殖速度加快,各类食源性疾病容易发生,食品安全事故的高发期已经到来。省会食品安全工作关系到省会上千万人民群众的切身利益,不容有半点马虎。省会各城区的卫生监督机构一定要时刻绷紧食品安全工作这根弦,高度重视,认真组织,做好食品安全监督工作,为省会群众的饮食健康和安全保驾护航。
  周学山强调,在食品安全监督工作中,要做到“三个到位”。一是预防要到位。要防患于未然,尽可能地把工作做在前面,严把卫生许可审查关。二是监督要到位。要健全食品安全监督网络,畅通信息报告渠道,争取第一时间掌握食品安全信息。一旦发生重大食品安全事故,要按规定及时上报,积极采取有效措施,快速及时妥善处置,降低事故损失和影响。三是处罚要到位。要严格执法,严厉惩戒,以惩前毖后。
  会议还要求,要采取多种形式,有针对性地加强食品安全宣传教育,教育餐饮服务单位负责人和从业人员强化食品安全意识,教育群众增强食品安全意识和自我保护能力。
 
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