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未雨绸缪切实保障移民饮食安全 |
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本报讯(记者 李伟强)为做好河南省南水北调库区移民转移过程中食品安全保障工作，日前，省卫生厅下发通知，要求各地、各有关部门全力保证移民饮食安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生，确保南水北调库区移民转移工作顺利进行。
通知要求，各地、各有关部门一定要始终绷紧食品安全保障这根弦，成立相应的领导组织，做好食品安全保障工作预案。针对夏季食物中毒高发、多发的特点，科学管理，认真落实有关保障要求，明确职责。根据移民转移安置的范围、途径，确定由郑州、平顶山、新乡、许昌、漯河、南阳市负责本次移民搬迁转移的食品安全保障具体工作。南阳市负责移民出发地的食品安全保障工作，郑州、平顶山、新乡、许昌、漯河负责移民途经地的食品安全保障工作，新乡市负责移民目的地的食品安全保障工作。实行属地管理，按照“谁发证、谁监管、谁负责”的原则，严格落实监管职责，将责任落实到人，确保监管责任落实到位，措施执行到位。对组织领导不力、措施不落实，发生食品安全事故的，要依法依纪问责，从严追究责任。
通知同时要求，各地、各有关部门要以沿途高速公路服务区、车站为重点区域，以餐饮服务提供者、为餐厅供应食品原料的食品生产经营单位等为重点单位，以夏季食品为重点品种，开展专项监督检查，消除隐患，做到不留死角、不走过场。加大抽检频次，加大巡查力度，必要时派员进驻，实行全程监管，确保不发生食品安全事故。同时，要做好食品安全事故的应急处置准备工作，完善食品安全突发事件应急预案，对瞒报、漏报、迟报食物安全事故的，以及对食品安全事故处置不及时的，将追究相关部门和人员的责任。 |
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