喝洋葱汤开胃降脂□刘 昂
材料：番茄200克，洋葱100克，生姜3片。 做法：将番茄、洋葱洗净，切成两三厘米的小块。在锅中加入1200毫升清水，放入生姜，大火煮沸。再放入番茄、洋葱，煮沸后改中火约煮15分钟，加适量食盐和香油即可。 功效：洋葱汤具有开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂、抗氧化防衰老、补充钙质等功效；预防骨质疏松，疗效显著。 （作者供职于河南省中医院健康体检中心）
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