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菊芋 |
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菊芋
□王光安 有这样一个传说，古时候，有个小伙子偶然得到一颗人心。他把人心在水里洗了后，人心就变成了一个美丽的姑娘。于是，两个人结了婚。
小伙子的嫂子心如蛇蝎，以为姑娘是妖怪，就打碎了盛放人心的碗，又觉得不解气，就把人心剁成碎块后埋到了房子后面的井台上。
姑娘托梦给小伙子说，自己已幻化成菊芋，每年开出黄花的时候，在井台上与他相会。小伙子果然看到井台上的菊芋开满密密麻麻的黄花，他每年都到井台与妻子相会，抱头痛哭。后来，每年收获菊芋时，小伙子总不肯挖完，让它生根发芽，盼望着和妻子早日重逢。
菊芋又名洋姜，以块根、茎、叶入药，是一种多年生草本植物，秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等多聚果糖，可以煮食、熬粥或腌制咸菜，晒制菊芋干；地上茎也可加工成饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿、清热凉血、益胃和中之功效。
菊芋味甘、微苦，性凉，具有清热凉血、消肿的功效，主要治疗热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛等，根茎捣烂外敷治疗无名肿毒、腮腺炎。
（作者供职于河南中医药大学第三附属医院）
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