医药卫生报数字报

夏邑县食品药品监督管理局集中培训餐饮从业人员

    本报讯（记者赵忠民通讯员刘献运）近日，夏邑县食品药品监督管理局召开2018年餐饮服务单位食品从业人员培训会。全县各包桌公司、大中型餐饮服务单位、学校（包括幼儿园）食堂厨师共682人参加了培训。
    会议要求各餐饮单位负责人，发生食品安全事件要立即上报，做好应急处置，不得迟报、瞒报；要牢固树立“食品安全第一责任人”意识，切实提高食品安全管理水平，从严落实各项规范化管理措施，杜绝食品安全事件发生。同时，专家对餐饮服务单位食品从业人员进行了食品安全和法律法规知识培训。
    会后，与会人员参加了食品安全知识考试，并签署了“食品安全承诺书”。