本报讯 （记者李 季）春节即将到来。为了保障群众健康过节，近期开封市卫生计生监督局和各县（区）卫生计生监督所联合对全市餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查和抽检工作。
目前，开封市共有8家餐饮具集中消毒经营单位，其中6家持有工商营业执照，2家未取得工商营业执照。各县（区）卫生计生监督所对辖区内的餐饮具集中消毒服务单位建立了卫生监督信息档案。此次监督检查的主要内容为作业场所，清洗消毒设备，检查生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂，餐具、饮具的出厂信息，餐具、饮具的包装标识等。
此次检查发现的共性问题：多数单位未建立洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度，未建立进货索证和验收台账；均未设立卫生质量检验室，未配备相关仪器、设备及检验人员，无相关原始记录等。对发现问题的消毒服务单位，各县（区）卫生计生监督所均责令其进行整改，并对整改落实情况跟踪监督检查。
在检查过程中，执法人员对8家经营单位生产的消毒餐饮具进行了采样检验，检测指标为阴离子合成洗涤剂、游离性余氯、大肠杆菌、沙门氏菌等4项，经检测，合格率100%。 |
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