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专项检查 确保双节食品安全 加强监管 预防学校食物中毒 |
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本报讯（记者 吴玉玺 通讯员 董作举）中秋节、国庆节（以下简称双节）来临，为保障双节期间群众的食品安全，河南省食品安全工作领导小组决定在全省范围内开展食品安全专项检查，同时要求各地各部门要严格执行双节期间24小时值班和领导带班制度。
省食品安全工作领导小组要求，各地、各有关部门要针对双节期间食品安全工作的特点，结合群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节，深入排查食品安全隐患，有重点、有针对性地迅速开展节日期间食品安全专项检查。
突出对月饼的监管。在中秋节前，各地质监、工商、餐饮监管部门要根据职责分工，对辖区内的月饼生产加工、市场流通、餐饮服务等环节进行一次专项检查，依法查处月饼生产经营中的无证生产经营、无厂名厂址、无生产日期、掺杂使假、虚假标识等违法行为，加强对退市月饼的跟踪监管，有效防范月饼生产经营中的安全隐患。
突出对节日食品的监管。各地、各有关部门要加强节日期间消费量大、与群众生活密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、酒、奶、豆制品、水产品、即食食品、调味品，特别是时令食品、现场加工销售食品、散装酒、卤肉等重点食品的监管，加大抽检力度，打击各类食品安全违法、违规行为。
本报讯 （记者 陈琳君）9月16日，河南省食品安全工作领导小组办公室发出《关于加强餐饮服务食品安全监管，预防学校食物中毒的紧急通知》（以下简称《通知》），要求各地卫生、食品药品监督管理、教育等部门切实采取有效措施，切实把加强学校食物中毒预防与控制的工作抓紧、抓好、抓实，防止重大食品安全事故的发生。
当前正值秋季，全省大中专院校、中小学、托幼机构（以下简称学校）相继开学，是学校食物中毒的高发季节。《通知》要求，各地食品药品监督管理、教育、工商、卫生等部门按照职责分工，紧密配合，加强监管。
按照要求，各地、各有关部门将立即对学校开展餐饮服务食品安全专项整治工作，重点检查和整治食堂的采购、贮存、加工、销售等重要环节及食堂内外环境是否符合卫生要求、食堂从业人员是否领取健康证、食堂是否办理许可证、学校是否建立与落实各项食品安全管理制度与措施等情况。对不符合食品安全要求的要限期整改，对整改后仍达不到要求的，该关闭的坚决关闭，严防食物中毒的发生。
同时，各地、各有关部门要做好突发事件应急预案，实行24小时食品安全值班制度，一旦发生食品安全事故，快速及时妥善处置，降低事故损失和影响。对瞒报、漏报、迟报食物安全事故的，以及对食品安全事故处置不及时的，要追究相关部门和人员的责任。
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