本报讯（记者 吴玉玺 通讯员 董作举）近日，郑州市工商部门查处一起非法使用工业盐加工蘑菇的窝点，1500余桶（约10吨）蘑菇被查获，在社会上引起强烈反响。9月14日，河南省食品安全领导小组办公室发出通知，要求全省各地开展集中整治行动，严厉打击使用工业盐等非食用物质加工食品的违法行为。
  工业盐等非食用物质，具有不确定性，对人体健康构成威胁，国家明令禁止或者限制在食品中使用。通知要求，各地要加强组织领导，明确对食品加工作坊和食品摊贩的责任监管部门，采取有效措施，保证监管效果。
  各地食品安全领导小组办公室要加大检查力度，立即组织工商、质监、食品药品监管等部门，把城乡结合部、都市村庄和近郊村镇作为重点部位，把食品加工作坊作为整治重点单位，针对使用非食用物质加工食品的违法行为，深入细致地开展拉网式排查，确保不留盲区、检查收到实效。
  凡发现使用非食用物质加工食品的，要依法严肃处理，对造成食源性疾病和食物中毒的，依法从重处罚；要加强与司法机关的衔接，对触犯刑律的，及时移交司法机关，依法追究刑事责任。
  同时，各地要加大宣传力度，通过大众媒介，深入广泛宣传法律法规，增强消费者自我保护意识；普及食品安全知识，提高广大群众识别伪劣食品的能力，正确引导消费。各监管部门要定期公布投诉举报电话，动员群众积极主动举报食品生产经营中的违法行为，营造全社会广泛参与食品安全的舆论氛围。