本报讯（记者 胡晓军）6月6日起，持续近3个月，全省范围内的夏季食品安全专项整治行动将全面开启，力争明确食品加工小作坊、食品摊贩等薄弱环节的具体监管责任部门和责任目标，织起食品安全监管的天罗地网。这是记者日前从河南省食品安全工作领导小组下发的《2010年夏季食品安全专项整治行动方案》中了解到的消息。
  记者了解到，河南要求围绕种植养殖、食品生产加工、食品流通销售、餐饮服务环节，加强对重点区域、重点单位和重点品种的监管力度，通过夏季食品安全专项整治行动，确保全省调往上海世博会食品的安全，确保全省食品安全水平进一步提高，确保全省不发生重大食品安全事故。
  河南要求各省辖市政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全专项整治工作，统筹安排监管力量，切实保障经费投入，防止出现监管空白。同时，农业部门、畜牧部门、质监部门、出入境检验检疫部门、商务部门、工商部门、食品药品监管部门、卫生部门要根据实际情况履行好责任目标。
  据悉，河南还明确各省辖市、各有关部门指定专人负责专项整治行动信息上报工作，并由省政府派出督查组进行督查，对在整治行动中工作不力，导致辖区内发生严重食品安全事件的，将依法依纪严肃追究主要负责人、相关负责人及有关工作人员的责任。同时，河南将通过夏季食品安全专项整治行动，坚持标本兼治，抓好食品安全监管长效机制建设；以预防为主，做好食品安全事故应对处置预案。