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微生物检验中的“分离艺术” |
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□张晓娜
微生物检验在微生物学中非常重要，它能够在复杂的样本中，寻找并鉴定出我们感兴趣的目标菌种。这一检验过程，不仅展现出检验人员的专业知识，还体现出被称为“分离艺术”的精湛技艺。那么，在微生物检验中，检验人员是如何从复杂样本中提取目标菌种的呢？
微生物检验的重要性
微生物无处不在，从水、空气、土壤，再到动物、植物体内，都有微生物的踪迹。但是，当某些微生物成为病原体之后，他们可能会对食品、水质等安全造成影响，此时就需要我们通过微生物检验技术进行识别、监测及控制。
在复杂的样本中，目标菌种往往会和其他微生物共存。将目标菌种准确地分离出来，对微生物检验人员来说是一个挑战。
微生物检验方法
样本的采集和处理 微生物检验从样本采集开始。正确采集样本并及时做好样本处理，对后续的分离操作来说非常重要。采集样本时要避免污染，以保障样本的代表性。处理样本时，需要根据样本的性质选择合适的预处理方式，如稀释、研磨、离心等，以此破坏样本中的杂质，使目标菌种更容易分离。
选择性培养基 相当于微生物生长繁殖的“土壤”。为了从众多的微生物中更准确地筛选目标菌种，检验人员会为此设计各种选择性培养基。培养基通过添加特定的化学物质，可以对非目标菌种的生长形成抑制，并促进目标菌种繁殖。比如，在分离大肠杆菌时，会应用伊红美蓝培养基，大肠杆菌通过培养基的作用促进繁殖，会形成典型的黑色菌落。
分离技术 分离技术是体现“分离艺术”的关键。常用的分离方法包括平板划线法、稀释涂布平板法及倾注平板法等。平板划线法通过划线操作，可以让单个微生物分散生长，并形成单菌落；稀释涂布平板法通过对样本的稀释，可以减少菌落的重叠；倾注平板法则在液体样本中比较适用，通过倾注培养基，让微生物在凝固的琼脂中生长。
纯化与验证 通过分离得到单菌落后，还需要对其做进一步纯化，以确保其为纯培养。纯化方法包括液体培养、多次划线分离等。将单菌落纯化后，还需要进一步观察其形态，并通过生理生化实验及分子鉴定等手段，以验证其为目标菌种。
“分离艺术”的实践与应用
微生物检验中的“分离艺术”，不仅是一门科学，还是一种实践。目前，分离技术在环境监测、食品安全以及临床诊断等领域发挥着不可替代的作用。比如在环境监测中，分离技术可以监测水、土壤中微生物菌落的变化，以评估生态健康；在食品安全领域，分离技术可以将食品中的致病菌快速检测出来，以保障公众健康；在临床诊断中，通过对病原体的分离并鉴定，可以为精准治疗提供依据。
微生物检验中的“分离艺术”，可以在复杂的样本中，提取目标菌种。如今，随着科技的快速发展与进步，微生物检验的准确性及效率也得到了不断提升。微生物检验中的“分离艺术”，在未来的更多场景中，将会发挥出更加积极的作用。
（作者供职于山东省烟台市蓬莱区疾病预防控制中心）
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