□本报记者 刘永胜
通讯员 商有臣 韩艺冰

  这几天，宜阳县居民王先生见人就大倒“苦水”，说自己接连跑了七八家饭店，为一周后外甥的婚宴“订桌”，结果硬是没有定下来。汽车站北侧的“水席园酒店”的大厨对他说，餐饮业食品卫生监督公示制度执行以来，像他们这样的名店，一般需要提前一个月预定才有机会。
  “不是为了省事，主要是饭店里食品卫生有人监管，饭菜质量让人放心。”王先生说。记者了解到，目前在该县，城区餐饮业食品卫生监督公示率已达100%，农村地区达90%；登记的710家餐饮单位中，已有680家参与了量化分级管理，量化分级管理率达95.7%，30平方米以上的单位达100%。婚宴、寿宴等群体性餐饮活动“饭店定桌”，已由以前的“时尚”转变为如今的“习惯”。当地一位离休老干部对记者说：“这样的习惯形成，应该给卫生监督中心记一大功！”
  宜阳县卫生局长张德新说，公示更便于群众对餐饮业和监督机构进行监督，共同提高餐饮业的服务质量，下一步他们将在继续开展餐饮消费安全专项整治的基础上，对学校、景区等重点区域的餐饮进行重点监管，严格食品原料采购索证登记制度和餐饮具消毒管理制度，让人民群众更满意、更放心。