本报记者 刘永胜 赵忠民 侯少飞
通讯员 温书灿 姚伟旗 张俊鸿 宋叶青 岳 霄

  为确保考生饮食安全，各地卫生部门高度重视，提前对高考期间餐饮卫生安全和医疗救护保障工作进行安排。

  孟津 从5月31日开始到高考结束，孟津县卫生部门对县城内有高考接待任务的餐饮单位、住宿单位进行“拉网式”检查。首先，严把餐饮单位的原料购进、贮存、加工、餐具消毒等关键环节；其次，严格检查台帐记录，确保合格食品进入餐饮单位，严查住宿单位的环境卫生、住宿用品的卫生状况，确保高考期间老师、考生和考生家长吃得安全、住得舒适。另外，高考期间对重点餐饮单位派驻卫生监督员全程监督，并在高考地点张贴提醒标语，加强饮食卫生安全宣传，引导大家到正规餐饮单位就餐。同时，制定高考期间饮食安全应急预案，应对突发事件。
  睢阳 为了保证高考期间师生的饮食安全，睢阳区卫生监督所指派4名专职卫生监督员，提前进驻考点对学校进行全方位、全过程、全天候的卫生监督。分4个督导组对各考点周边进行巡回监督检查；在每个考点醒目位置放置食品安全预警提示版面，宣传预防食物中毒知识，提高师生的自我保护意识。截至目前，该监督所共出动执法车辆12台次，人员140余人，制作提示版面4块，检查餐饮单位40余家、宾馆旅社13家，下达卫生监督意见书56份，确保了广大考务工作者及考生的饮食安全。
  周口 周口卫生监督处执法人员对周口一高老校区和新校区以及周口二高、周口三高等各学校校内的餐饮服务单位、校门口300米以内的饮食店(摊)及学校食堂、考生定点食宿宾馆等进行巡回卫生监督检查。重点检查餐饮从业人员加工食品时工作衣帽、口罩佩戴情况；食品原料的定点采购和持证工作情况；加工食品过程是否符合卫生要求等。同时，要求学校和食堂的负责人，加强监督、认真落实卫生安全责任制，加强对食堂工作人员卫生知识的培训，落实食品原料的定点采购制度，加强对餐具的消毒，落实配餐间的紫外线消毒、食品留样等制度。市卫生监督处还在高考期间派出卫生监督员对定点考场的学校集体食堂进行驻校监督，对学校周边的食品经营店加强巡查，保障考生的饮食卫生安全。