本报讯（记者 胡晓军）一年内，作为全国“大粮仓”的河南再为世人贡献“精品佳作”，通过食品安全诚信体系的建设，河南盛产的饺子、汤圆、方便面等美味佳肴继续叫响全国，“河南制造”美誉度进一步提高。这是记者近日从河南省食品安全电视电话会上获得的消息。
  记者了解到，河南积极开展食品安全诚信体系建设试点，漯河市被确定为食品工业诚信体系建设试点市，并赢得了“中国食品名城”的美誉。2009年以来，河南已创建食品安全优秀城市10个、省级食品安全示范县16个，有肉类行业诚信体系建设试点企业80家，树立了食品工业大省的良好形象。
  食品安全诚信还体现在食品安全整体水平提升的方方面面。河南各地、各有关部门抓基础，抓源头，组织实施了农产品市场准入制度和放心早餐工程，开展了出口食品安全示范区和基地建设工作，推进农产品标准化工作，推行食品添加物质使用公示牌制度和承诺制度，食品安全“一票通”和食品电子化监管取得了突破进展。最新监测结果显示，无公害农产品、绿色食品、有机农产品的品牌认知度和公信度进一步提高，全省蔬菜监测平均合格率为98.7%、生鲜乳抽检合格率100%、食品市场抽检合格率88.86%。
  同一年内，河南还不断加大案件查处力度，开展生鲜乳和肉制品整治，加大对进口食品及食品原辅料的检验力度，取缔非法餐饮服务单位，严厉打击添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，重点打击私屠滥宰，实行责任倒查机制，严格责任追究。组织查处了加工贮存病死猪肉、三聚氰胺超标等8起重大案件，18名责任人员受到了党纪政纪处分，6人被移送司法机关。