钙是形成人体骨骼和牙齿的主要成分，人体中钙含量约99%都在骨骼和牙齿中，它支撑着我们的生命。其余大约1%的钙存在于人体的软组织、细胞外液及血液中，发挥着重要的从生命产生到调节人体生理功能的各种作用。今天，我们就来认识一下——

课前小故事
  　　钙的发现：1808年5月，英国化学家戴维电解石灰与氧化汞的混合物，得到钙汞合金，然后将合金中的汞蒸馏后，就获得了银白色的金属钙。瑞典的贝采利乌斯、法国的蓬丁，使用汞阴极电解石灰，在阴极的钙汞合金中提出金属钙。

钙对人体的重要作用
    虽然体液含钙量少，但起的作用却很大。
  　　一、维持血管的正常通透性
  　　体液中钙含量降低，毛细血管通透性增强，血液中的成分可以渗到血管外，这就是某些过敏性疾病的发病机制。注射钙制剂，可以降低毛细血管通透性，过敏性疾病即可缓解。
  　　二、抑制神经肌肉的兴奋性
  　　钙离子有降低神经骨骼肌兴奋性的作用。血钙浓度低至1.75毫摩/升以下时，神经骨骼肌兴奋性增强，导致手足搐搦症或惊厥。这时静脉推注钙制剂，提高血钙浓度，惊厥即可停止。
　　  三、参与肌肉的收缩
  　　肌浆里的钙和骨骼肌收缩有直接关系，对维持心肌的正常收缩也起着重要作用。如果钙浓度过高，可以减弱心肌紧张，引起心跳缓慢或心脏停跳。
  　　四、参与血液凝固过程
  　　抽血化验时，血液标本中常被加入枸橼酸钠或草酸钾等抗凝剂。枸橼酸和草酸可与血液中的钙离子结合，使钙离子减少、血液标本不凝固。
  　　另外，钙还参与了人体内神经冲动的传导、信息的传递、激素分泌、体温调节、血液酸碱度和电解质平衡等各种生理代谢活动。总之，钙对于维持人体的消化、呼吸、循环、内分泌、血液、运动等系统的正常生理功能十分重要。

人体缺钙会引起哪些疾病
　　  世界卫生组织统计分析表明，人类约有135种基础疾病，其中106种疾病与缺钙有关，比如常见的骨质疏松、骨质增生与股骨头坏死，高血压、动脉硬化和冠心病，高血脂和血黏稠，失眠、痛经与糖尿病，胆结石和泌尿道结石，过敏性疾病，慢性迁延性肝炎和肝硬化，肾病综合征，经前期综合征，性功能障碍，结肠癌、胰腺癌、前列腺癌及乳腺癌等。这些常见疾病的共同原因都与长期钙的摄入量不足有非常密切的关系。
  　　小儿常见的疾病，如湿疹，与缺钙有关。在临床上给湿疹患儿补充一定剂量的钙剂，可以起到非特异性的抗过敏作用。在医院，经常可以看到很多体弱的婴幼儿反复发作上呼吸道感染、继发肺炎，上海医科大学儿科学院经过临床病例的对照研究发现，婴幼儿肺炎时血浆总钙和血钙都降低，病情越严重血钙水平下降越多。因此，孩子经常感冒、咳嗽，不但要进行积极抗炎治疗，还要补钙，起到标本兼治的作用。小儿肠痉挛，如没有便秘、腹泻，也没有发热或呕吐等，给予钙剂就可起到很好的解痉作用。

不同年龄缺钙的表现
  　　儿童：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。
  　　青少年：腿软、抽筋、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏。
  　　青壮年：经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒。
　　  孕产妇：小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压。
  　　中老年：腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、易骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤。