本报讯（记者 丁宏伟 通讯员 南汉全）为切实保障广大群众饮食卫生安全，遂平县卫生局积极行动、多措并举，严查“地沟油”。
  据分管此项工作的遂平县卫生局副局长张超介绍，为了打击使用和销售“地沟油”行为，他们具体作了以下工作：一是落实监管职责，要求各餐饮单位认真落实购货台账制度，做好进货记录，严把进货关；二是加强监督检查，组织县卫生监督所对全县各餐饮单位，尤其是学校、建筑工地等重点单位的食堂进行突击性检查和经常性检查，严把使用关；三是严格举报制度，积极发动群众对一些利欲熏心的不法经营者进行举报；四是加强宣传教育，通过设立咨询台、印发宣传单等，提高全民抵制“地沟油”的能力；五是加强部门协作，主动与质量监督、工商等部门协作，互通信息，整合力量，提高对使用和销售“地沟油”不法行为的打击力度。
  截至目前，该县卫生监督所已对县城区36家餐饮单位、4所学校的食堂及2个建筑单位的食堂进行了监督检查，没有发现有使用“地沟油”的情况。

  又讯(记者 王正勋 通讯员 郑保华)近日，根据焦作市卫生局《关于在全市餐饮服务单位开展“地沟油”专项检查的通知》要求，温县卫生监督所迅速组织执法人员对辖区内餐饮服务单位开展了专项整治活动。
  此次检查的重点是中小型餐饮服务单位及学校工地食堂。截至目前，执法人员已检查餐饮服务单位48家，未发现“地沟油”、“泔水油”，大多数餐饮服务单位都是通过合法渠道进货，且油的色泽透明，无异味、无杂质。但是执法人员也发现，部分餐饮服务单位未按照要求进行采购查验和索证索票，未建立采购记录制度。针对发现的问题，该所下发了整改意见书。
  此外，执法人员还对“地沟油”的危害向餐饮经营人员进行了讲解，并对《食品安全法》进行了宣传，要求餐饮服务单位一定要从广大人民群众的饮食安全出发，诚实经营、合法经营。