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盼卫生安全意识锦上添花 |
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□本报记者 王 平 吴玉玺
1月11日，记者在郏县茨芭乡庞庄村采访时发现，一条脏兮兮的马路旁边，许多村民在等待着师傅为他们加工食品——几名村民正利用自制的简易工具，热火朝天地加工粉条。“红薯是自己种的，红薯粉是自己加工的，粉条也是自己看着做的，不加添加剂，不仅好吃，而且吃着放心。”一名正在加工粉条的村民告诉记者。（见图①、图②）
据了解，每年春节前，该村村民便会在村里建起简易的加工设备，自制粉条，每加工一斤红薯粉收4毛钱的加工成本费，全村的人都在这里加工。在各地的农村，这样的情景也属常见。
不用担心含食品添加剂了，可是卫生状况却令人担心。因为不是营利性经营，规模也很小，工商、卫生监督等各个部门对此的监管都是空白。我们寄希望于农民朋友增强食品卫生安全意识，改善加工技术和条件，让健康与他们的微笑和幸福永远相伴！ |
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