临近九月,正是灵芝喷粉的神秘季节。倘若此时,来到位于诗画浦城的仙芝楼灵芝基地,你会发现,此时的灵芝,最是神奇!微小的孢子,在夏日的热情里越发活跃,一个个从伞盖底部弹射而出,如烟似雾,在空气中飘飘荡荡。为了收集这些珍贵的灵芝孢子,仙芝楼的芝农们不吝时间,不吝成本,一个一个地为她们戴上围嘴,套上纸袋,用现代化的技术方式采收这些孢子精灵。

“千斤灵芝一斤粉”,这是过去灵芝孢子粉采集难的写照。2012年,随着第一个《孢子粉采收及加工技术规范》(GB/T 29344-2012)国家标准的发布实施,孢子粉在采收及加工技术方面才终于有了标准可依。

那么,究竟什么是孢子粉国家标准?

所谓国家标准,是指对全国经济技术发展有重大意义,需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准,由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布,标准以GB开头。国家标准在全国范围内适用,其他各级标准不得与之相抵触。

2007年,受国家标准化管理委员会委托,仙芝楼主导承担了《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》(原名《灵芝孢子粉》)国家标准的制定工作。经过6年时间的精心起草、专研、修改、订立成册,该标准终于顺利通过国家审定,并于2013年正式实施。该标准的顺利实施,引导整个灵芝行业向标准化、规范化和产业化发展。

国家标准对孢子粉采收有哪些特殊要求?

孢子粉好不好,除了产地,采收方式也是关键。已发布实施的《孢子粉采收及加工技术规范》(GB/T 29344-2012)国家标准,对孢子粉的采收要求是这样明确的:

4.1 采收灵芝孢子粉的要求

4.1.1尽可能采集到最大量的灵芝孢子粉。

4.1.2采取措施,尽量避免杂质混入。

4.1.3采收前,灵芝种植大棚要进行卫生清理,去除杂物。

4.1.4采收人员进入大棚要做到头戴工作帽,身穿工作服,脚穿专用工作鞋。

4.1.5采集用纸张、薄膜、无纺布等材料及盛装容器必须符合国家食品容器、包装材料的卫生标准。

4.1.6采集用毛刷、修剪刀等工具必须干净,并专用。

这样的加工方式才符合国家标准

好原料好技术才能成就好产品,富集灵芝精华的孢子粉产品要真正实现灵芝延年益寿的美好,还得依靠不断创新的加工技术。对此,孢子粉国家标准也从过筛、除杂、灭菌、烘干、破壁、粉碎、包装等加工各环节进行了定义:

好山好水可以培育出好灵芝,而好的采收方式和加工技术将直接决定孢子粉的最终品质。作为新一届“养生新宠”——灵芝孢子粉,近日将迎来新一轮的标准修订。作为《孢子粉采收及加工技术规范》国家标准主导制定者,仙芝楼将于2020年9月4日在福州正式启动孢子粉国家标准修订研讨会,敬请关注!