肺是人身体的重要器官，它帮助我们从空气中过滤掉那些杂质，将我们所需的氧气源源不断的送入血管，经红细胞运送到全身。没了它，我们将无法存活下去。这样一个重要的器官，还是有很多人不懂得爱护它，尤其是那些吸烟的人，大部分吸烟者，经过长时间的吸烟，肺部会从最初的鲜红色慢慢变为煤黑色。然而，吸入二手烟的人其所受的危害远远大于那些吸烟人员。我们除了要爱护环境，还要保护好自己的肺。那么今天就介绍几道有助于养肺润肺的菜品给大家。

　　第一道：南杏猪肺汤。所需的原料有杏仁，猪肺等。其做法是把一只猪肺用水反复冲洗几次，记住一定要洗干净。然后将猪肺切成片状，再用手挤，将猪肺气管中的泡沫洗去。再将15到20克南杏一起放入瓦煲内加水煲煮。最后加入调味料调味。

　　第二道：沙参玉竹老鸭汤。所需的原料有沙参，玉竹，老鸭等。其做法是选用一只老鸭，拔去羽毛，掏出内脏，用水洗净，怕不干净的可用少量盐揉搓后冲净。再拿30到50克的沙参和玉竹，一起放入瓦锅内，用文火煲1个小时以上，最后加入调味料调味即可。

　　第三道：川贝雪梨猪肺汤。所需原料有猪肺，川贝母，雪梨等其做法是取一只猪肺用水反复冲洗几次，冲洗干净后切片，放沸水中烫5~10分钟，再过凉水。然后将川贝母洗净，用料理机打碎。雪梨不要削皮，连皮洗净后去蒂和梨心，将梨肉连皮切小块。最后将全部材料放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　这几道菜品可以帮助我们养肺润肺，经常食用对人的肺部还可以起到很好的保护作用，加强肺部的过滤功能，甚至减少肺部的一些残留毒素。据了解，恩济堂是从康熙年间就建立至今的老字号，它在民间有着很好的信誉和好评。因此恩济堂的产品每年都很畅销。他们家的这款秋梨膏是曾经的御用饮品，被御医刘恩济带出宫后，才在民间推广开来。他们的秋梨膏口味酸甜，偶尔冲泡上一勺，就可以缓解咳嗽，还有着清肺润肺的功效。想保养自己肺部的人可以去试一试，效果一定会超乎你的想象。

　　想要远离呼吸疾病，就一定要保护好自己的肺。治疗疾病最好的办法就是预防，所以拥有一个强大健康的肺是十分重要的，学会养肺润肺，就是你远离呼吸疾病的开始。