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膳食服务、营养指导
尝试从院内拓展到院外
    “质控中心2021年对全省二级以上医疗机构进行的临床营养质量监测结果显示，部分医疗机构内存在营养诊疗需要进一步规范、特医食品需要规范化管理、营养科信息化建设亟待加强、营养专业临床医务人员素质有待提高等问题。”据贾润萍介绍，患者、医疗服务相关的膳食服务、营养指导，不应当只停留在医院内，专业营养师的膳食指导应该由院内延伸至院外，覆盖患者疾病治疗和康复的全过程。
    现在，河南省人民医院、河南科技大学第二附属医院等医疗机构，正在做这样的尝试。
    据河南省人民医院营养科医生常元星介绍，该院从2012年建立营养科起，对责任病区的所有患者开展营养风险筛查；为需要营养治疗者制定营养治疗计划，并在计划实施过程中，定期查房、随访、评估、更新方案，持续监测，直至患者稳定或过渡至正常进食；对出院后需要继续营养治疗的患者，及时做好出院指导及居家营养指导。
    河南科技大学第二附属医院则为有需要的出院患者提供膳食营养指导，定制疾病恢复期营养食谱，并定期随访。
    目前，河南省临床营养质量控制中心已制定全省营养风险筛查工作的质量控制标准、评价标准和指标，以规范营养风险筛查工作流程、临床营养诊疗路径。“下一步，我们将继续推进相关标准在医疗机构的落地见效和在社会上的宣传，更利于规范的膳食营养服务从医院走入每个家庭。”贾润萍说。