医药卫生报数字报

六种蔬菜最好不要买

　　农业专家提醒，在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有六种菜最好不买。
太硬的番茄越硬的番茄植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃，放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，这时不利于健康的催红素已得到释放。另外，外红瓤绿的番茄可能与催熟剂有关。
有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，它们很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会“长大”的黄瓜买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长大”了，这肯定是使用过激素膨大剂。
太浅的绿叶菜大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比，所以买绿叶菜要挑深色的。
闻起来有异味的菜不同于芫荽、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
　　清洗过的蔬菜现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。（《信息时报》）

	第1版：要闻
	第2版：综合新闻
	第3版：乡医教材
	第4版：健康专题
	第5版：乡村医生特刊
	第6版：乡村医生特刊
	第7版：乡村医生特刊
	第8版：乡村医生特刊
	第9版：第三人民医院特刊
	第10版：第三人民医院特刊
	第11版：第三人民医院特刊
	第12版：第三人民医院特刊