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夏季清凉药膳饮 |
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山东省济南市 王 展
薄荷凉茶：鲜薄荷叶3克，太子参6克，绿茶3克，姜1片，以沸水冲泡代茶饮。解热清暑，调理脾胃。
姜盐茶：生姜8克,绿茶8克，食盐3克，生姜切碎，用1000毫升沸水冲服。清热解暑，生津补液，消除疲乏。适合暑热导致疲劳者饮用。
霍香佩兰茶：鲜霍香10克,鲜佩兰10克，绿茶5克，以沸水冲泡。清热化湿，防止中暑。适用于慢性病的湿热者饮用。
瓜皮绿豆粳米粥：西瓜皮200克，绿豆50克，粳米100克，熬粥食用。清热解毒，防止感冒、中暑。适用热度偏重的中暑者饮用。
三豆饮：黑大豆或薏苡芢10克，赤小豆10克，绿豆10克。上三味加水600克毫升、煮沸后小火烧即可。消暑利湿，适用于中老年体弱者。
薏苡仁冬瓜羹：薏苡仁100克，冬瓜500克。冬瓜洗净，去皮瓤，切小块，榨取汁液，将薏苡仁冬瓜汁放入锅内，加水适量，置于大火烧沸后，改用文火煎熬2小时即成。清热解暑，健脾利尿。适合患有疖肿，痱子或膀胱湿热，小便短黄，排尿不爽者饮用，早晚空腹各服2~4汤匙。 |
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