一种促进人体发育期增高的药膳及其制备方法

1.一种促进人体发育期增高的药膳，其特征是：所述的促进人体发育期增高的药膳，由以下原料配制而成，主料：小米、酸枣仁、金针菇、豆腐干、青椒；辅料：食盐、鸡精、水。

2.根据权利要求1所述的一种促进人体发育期增高的药膳，其特征是：所述的促进人体发育期增高的药膳，由以下原料按重量份配制而成，主料：小米10～18克、酸枣仁9～15克、金针菇25～30克、豆腐干12～18克、青椒30～35克；辅料：食盐0.2～0.5克、鸡精0.3～0.6克、水500～800克。

3.根据权利要求1所述的一种促进人体发育期增高的药膳，其特征是：所述的促进人体发育期增高的药膳，由以下原料按重量份配制而成，主料：小米14克、酸枣仁12克、金针菇28克、豆腐干14克、青椒32克；辅料：食盐0.3克、鸡精0.5克、水550克。

4.一种制备权利要求1～3任一项所述的一种促进人体发育期增高的药膳的制务方法，该方法包括以下步骤：

（1）称取小米14克，酸枣仁12克，金针菇28克，豆腐干14克，青椒32克，盐0.3克，鸡精0.5克，量取水550克；

（2）小米用清水淘洗两遍，金针菇、青椒洗净，青椒切成丁状，备用；

（3）将豆腐干切成丁状，备用；

（4）酸枣仁放在砧板上，用刀压碎，备用；

（5）将锅中加入水用旺火烧开，放入小米和酸枣仁，然后用文火沸腾20分钟；

（6）锅中加入金针菇和豆腐干丁，文火沸腾2分钟；

（7）然后将洗净、切好的青椒丁加入锅中，文火沸腾1分钟，加入精盐和鸡精，调好味，关火即完成制作。

一种促进人体发育期增高的药膳及其制备方法

技术领域

本发明涉及食疗法技术领域，尤其是涉及一种促进人体发育期增高的药膳及其制备方法。

背景技术

人的高矮涉及到每个人，尤其是青少年，对之考虑甚多。男子高大、女子修长的体态，不仅具有常人自叹弗如的魅力，还有利于成为生产、生活中的强者。相反，矮小身材常伴有体力差弱或智商低下等身体不良因素。而且，一些特殊专业，如播音与主持、空乘、模特专业等更是对身高有严格的要求。心理上的悲观失望和社会上的各种偏见，更加剧了一些矮小青年身高发育的恶性循环，不可自拔。如何才能长高，已成为人们普遍关心的问题，甚至不惜一切代价追求这一目标。

促进人体长高的第一要素就是生长激素，而目前许多医院给予孩子增高的方法是直接注射生长激素，而使用生长激素治疗比较好的进口药物300元/支，每天注射7个部位，持续3个月，需要19万元，这不是一般家庭所能承受的。而且直接注射生长激素存在一定的副作用。我们的实验证明色氨酸可以促进生长激素的分泌。酸枣仁所含酸枣仁皂甙可以促进小鼠脑组织内5-羟色胺分泌，明显高于对照组（P<0.05）。而且可以促进小鼠的体长增长，与对照组体长有显著统计学差异（P<0.01）。同时血清中生长激素含量明显高于对照组(P<0.01)。其原理是酸枣仁皂甙促进了5-羟色胺受体1A的生成，使得其可以结合更多的5-羟色胺，发挥药理作用，使得体内生长激素分泌有显著提高进而促进身高的增长。小米是含色氨酸比较丰富的食品。而且酸枣仁也可以促进生长激素的分泌。另外，骨骼主要由有机质和无机质组成，有机质主要是胶原蛋白，无机质主要是钙盐。骨生长需要大量的蛋白质，钙、磷等矿物质，能量（包括碳水化合物、脂肪和蛋白质），维生素等。我们在促进生长激素分泌的同时给予综合的骨生长需要的各种物质，促进骨骼的生长发育。而且药膳组成的各成分不昂贵，经济实惠，易于制作。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种促进人体发育期增高的药膳及其制备方法，小米中富含色氨酸，色氨酸在体内转变为5-羟色胺，可以促进人体分泌更多的生长激素。从而起到增高的作用。实验表明酸枣仁也可以促进生长激素的分泌。同时在药膳中搭配金针菇、青椒、豆腐干等，金针菇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁以及胡萝卜素、多种氨基酸和核酸等。对儿童增强记忆力、开发智力、增加身高和体重有益。可以促进儿童生长发育；豆腐干含有丰富的优质蛋白和钙，一方面优质蛋白可以促进人体生长发育，另一方面为骨骼增长提供了充足的钙质；青椒是蔬菜中含有维生素C最多的食材，维生素C可以促进胶原的合成，对骨中有机质骨胶原的合成有促进作用，均可以促进骨骼的增长和发育。

为了实现上述发明目的，本发明采取如下技术方案：

一种促进人体发育期增高的药膳，由以下原料配制而成，主料：小米、酸枣仁、金针菇、豆腐干、青椒；辅料：食盐、鸡精、水；

优选地，所述的一种促进人体发育期增高的药膳，由以下原料按重量份配制而成，主料：小米10～18克、酸枣仁9～15克、金针菇25～30克、豆腐干12～18克、青椒30～35克；辅料：食盐0.2～0.5克、鸡精0.3～0.6克、水500～800克；

进一步优先地，所述的一种促进人体发育期增高的药膳，由以下原料按重量份配制而成，主料：小米14克、酸枣仁12克、金针菇28克、豆腐干14克、青椒32克；辅料：食盐0.3克、鸡精0.5克、水550克；

本发明提供上述所述的一种促进人体发育期增高的药膳的制备方法如下：

（1）称取小米14克，酸枣仁12克，金针菇28克，豆腐干14克，青椒32克，盐0.3克，鸡精0.5克，量取水550克。

（2）小米用清水淘洗两遍，金针菇、青椒洗净，青椒切成丁状，备用。

（3）将豆腐干切成丁状，备用。

（4）酸枣仁放在砧板上，用刀压碎，备用。

（5）将锅中加入水用旺火烧开，放入小米和酸枣仁，然后用文火沸腾煮20分钟。

（6）锅中加入金针菇和豆腐干丁，文火沸腾2分钟。

（7）将洗净、切好的青椒丁加入锅中，文火沸腾1分钟，加入精盐和鸡精，调好味。关火即完成制作。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的促进人体发育期增高的药膳由多种原料组合配制而成，不仅口味佳，而且在每晚睡前30分钟服用，具有明显的促进入眠后生长激素分泌的作用。因为生长激素绝大部分是夜间分泌的。我们的实验结果显示，酸枣仁所含酸枣仁皂甙可以促进小鼠脑组织内5-羟色胺分泌，明显高于对照组（P<0.05）。而且可以促进小鼠的体长增长，与对照组体长有显著统计学差异（P<0.01）。同时血清中生长激素含量明显高于对照组(P<0.01)。其原理是酸枣仁皂甙促进了5-羟色胺受体1A的生成，使得其可以结合更多的5-羟色胺，发挥药理作用，使得体内生长激素分泌有显著提高进而促进身高的增长。小米是含色氨酸比较高的食物，在体内也可以转化成5-羟色胺，促进生长激素分泌；金针菇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁以及胡萝卜素、多种氨基酸和核酸等。对儿童增强记忆力、开发智力、增加身高和体重有益。可以促进儿童生长发育；豆腐干含有丰富的优质蛋白和钙，一方面优质蛋白可以促进人体生长发育，另一方面为骨骼增长提供了充足的钙质；

青椒是蔬菜中含有维生素C最多的食材，维生素C可以促进胶原的合成，对骨中有机质骨胶原的合成有促进作用，在本药膳中最后加入，稍作水煮保存了较多的维生素C，有利于更好的发挥作用。此外，由于所述的具有促进人体发育期增高的药膳所采用的主料和辅料均能够直接由市场购得，不但便于配制，易于推广，而且具有市场开发前景。

具体实施方式

下面通过具体实施例进一步解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例：

本发明所述的一种促进人体发育期增高的药膳由以下原料配制而成，主料有：小米、酸枣仁、金针菇、豆腐干、青椒；辅料有：食盐、鸡精、水；所述的一种促进人体发育期增高的药膳由以下原料按重量份配制是：主料：小米10～18克、酸枣仁9～15克、金针菇25～30克、豆腐干12～18克、青椒30～35克；辅料：食盐0.2～0.5克、鸡精0.3～0.6克、水500～800克；所述的一种促进人体发育期增高的药膳各组份最优配比是：主料：小米14克、酸枣仁12克、金针菇28克、豆腐干14克、青椒32克；辅料：食盐0.3克、鸡精0.5克、水550克；

本发明所述的一种促进人体发育期增高的药膳的制备方法如下：

（1）称取小米14克，酸枣仁12克，金针菇28克，豆腐干14克，青椒32克，盐0.3克，鸡精0.5克，量取水550克。

（2）小米用清水淘洗两遍，金针菇、青椒洗净，青椒切成丁状，备用。

（3）将豆腐干切成丁状，备用。

（4）酸枣仁放在砧板上，用刀压碎，备用。

（5）将锅中加入水用旺火烧开，放入小米和酸枣仁，然后用文火沸腾20分钟。

（6）锅中加入金针菇和豆腐干丁，文火沸腾2分钟。

（7）然后将洗净、切好的青椒丁加入锅中，文火沸腾1分钟，加入精盐和鸡精，调好味。关火即完成制作。

所述的一种促进人体发育期增高的药膳的各主原料药性及其混合后的功能效果如下：

小米是含色氨酸比较高的食物，在体内也可以转化成5-羟色胺，促进生长激素分泌；

金针菇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁以及胡萝卜素、多种氨基酸和核酸等。对儿童增强记忆力、开发智力、增加身高和体重有益。可以促进儿童生长发育；

酸枣仁皂甙促进了5-羟色胺受体1A的生成，使得其可以结合更多的5-羟色胺，发挥药理作用，使得体内生长激素分泌有显著提高；

豆腐干含有丰富的优质蛋白和钙，一方面优质蛋白可以促进人体生长发育，另一方面为骨骼增长提供了充足的钙质；

青椒是蔬菜中含有维生素C最多的食材，维生素C可以促进胶原的合成，对骨中有机质骨胶原的合成有促进作用，在本药膳中最后加入，稍作水煮保存了较多的维生素C，有利于更好的发挥作用。

本发明涉及一种促进人体发育期增高的药膳所述的药膳组合物由下述重量份的原料制成：小米14克、酸枣仁12克、金针菇28克、豆腐干14克、青椒32克、食盐0.3克、鸡精0.5克、水550克。制备方法是将小米淘净，酸枣仁用刀压碎，将水武火煮至沸腾，然后加入小米和酸枣仁，文火沸腾20分钟，加入洗净切好的豆腐干丁、金针菇，文火煮2分钟，然后加入青椒丁文火煮1分钟，最后放入盐和鸡精，搅拌均匀即可。该药膳用于发育期的儿童和青少年，在每晚睡前30分钟服用，具有促进人体增高的作用。