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泰国香米是否掺杂暂无办法检测
2011/11/25 14:03:17 来源:医药卫生网 作者:www.yywsb.com
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 钱飞鸣 实习 张炜明   (记者 钱飞鸣 实习记者 张炜明)“报道用倒推提出了一个好问题。至少让大家知道,在做不得假的成本环节上,眼下的泰国香米确实品质不可信。”昨天,一位任职质检部门的读者如此评价本报推出的“泰国香米掺杂”报道。至于掺杂问题,有从业人员致电本报,直言品牌香米也打擦边球。更无奈的呼声来自普通消费者,一位读者如此表示:“只是买个米,用得着费这么多心思吗?”

  买米别成专业课

  要看清885的条形码,这是泰国原产标志;至于69开头,又是国内生产标志。本报昨天的报道中,介绍了几种识别原产泰国香米的办法,但在普通读者眼里,这些办法无异于上了一堂专业课。

  “不是安全卫生问题,而是行业诚信问题。”一位接受本报采访的米商昨天表示,“正是因为专业,让掺杂找到了机会。”这位业内人士直言,就泰国香米而言,普通消费者很难熟悉各种分级,而且一个成熟的市场,消费者无须要靠自身能力来检验品质问题,“关键还是行业自律,消费者变成专业人士,这本身就是不负责。”

  泰国米商黄景伦曾向本报记者讲述过这样一个场景:在华东某省会城市,三个家庭妇女讨论如何买泰国香米,结果是“贵的肯定差不了”。黄景伦随后看了看被买走的香米品牌,不禁哑然。“我觉得很难受,一是大家花了高价钱,还是吃不到真正的泰国香米;二是已经到了这个价,泰国香米还是纯不了。”黄景伦如此说。

  一位业内人士还报料称,不少品牌经营商大多会以进口单据来证明纯正,但是这种做法本身就是漏洞:“不妨查一查,很多都是进口一批,卖上整年。”

  掺杂打了擦边球

  “叫泰国香米,应该是站得住脚的。但是,大家还是需要标明是92%,还是70%,甚至60%。”一位业内人士表示,掺杂的动机是降低成本,却是打了一个巧妙的监管“擦边球”。

  据了解,在国内分装的泰国香米属于加工类产品,对此没有专门的标准和规定,监管只能参照《大米》与《粮食卫生》两项国家标准。至于《食品安全法》,则重在保证食品的安全卫生,对于品质纯度暂无规定。

  深圳出入境检验检疫局给本报的回复称,泰国香米分为预报装和非预包装两种。非预包装的香米进口后需要重新分装,这个环节的品质控制基本上建立在商家的诚信之上。“好比苹果,就是专家也判定不出这是山东苹果还是辽宁苹果。大米就更为复杂,打开包装后混在一起,没有特殊手段,怎么看得出产地?”一位任职质检部门的专业人士如此说。

  国内检测尚无招

  泰国香米是否掺杂,现有有无专门检测技术?本报记者为此询问了相关部门,结果是国内暂无办法。

  检验检疫部门表示报检的大米可以验证纯度,但这仅针对口岸环节。据了解,出口中国的泰国香米必须经过五洲检验(泰国)有限公司检验,纯度合格者才能获取茉莉香米原产地标识。检验检疫部门的答复称,泰国香米报验时,必须提供《原产地证书》、《植物检疫证书》、《重量品质证书》、《适载证书》、《包装证书》、《收割年份证明证书》、《农药残留检验报告》和《熏蒸证书》等,报检资料及相关单证要保证完整性、有效性和一致性。相关实验室还依据我国及国际粮食卫生相关标准,对大米实施重金属、农残等项目检测。

  流通环节如何?本报记者也向市场监管部门求证,得到的答复是检测机构目前尚不具备相关手段。

  能不能检测纯正性?进口米商的答复是肯定的。为了保证纯度,泰国政府在海外设立了多个实验室,用于检验茉莉香米的DNA图谱。深圳米商大多会选择距离最近的台湾实验室,检验时间需要两个星期,费用超过1000美元。

(http://www.yywsb.com)

编辑:红丽




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