一、葡萄酒焖鸡翅
主料:鸡翅中8个 白葡萄酒100ml
辅料:姜片若干 葱段少许 八角1只 花椒少许 红椒粉少许 盐适量 油适量料酒适量 鸡精适量 酱油适量
葡萄酒焖鸡翅的做法
1. 鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
2. 锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
3. 锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
4. 放入鸡翅小火焖煮；
5. 焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
二、糖渍柚皮
主料：柚皮200g
辅料：白糖适量 盐适量
糖渍柚皮的做法
1.柚皮上用盐，细细地刷洗干净
2.把柚皮和果皮分开后，用小刀把柚皮上的白棉絮分割下来下来
3.分离好之后把柚皮切成小条
4.清水中加入食盐
5.把切好的柚皮条放里面浸泡
6.中途换几次水，我泡了一整天，因为怕苦。用手捏干水份
7.起锅烧水，加入白糖，白糖加里面化了看不到了
8.把柚皮倒进锅里
9.煮至水干再翻炒至尽量干爽
10.炒好之后放入烤盘，为了增添甜度，撒些白糖拌匀
11.烤箱预热，温度175度，上下层二十分钟即可。
12.烤好凉凉之后，放瓶里密封，现在放了这十几天了，拿出来依旧很好吃，没有坏
三、洛神菊花茶
主料：玫瑰茄1个
辅料：菊花1个
调料：冰糖适量 水适量
洛神菊花茶的做法
1.将洛神花和菊花用水冲洗干净
2.将洛神花和菊花还有冰糖放入茶壶中，用开水冲泡。会发现，洛神花的颜色慢慢地越来越漂亮
四、鲜莲银耳汤
主料:莲子(鲜)20粒 银耳50克 百合2小头 枸杞子适量
调料:冰糖适量
鲜莲银耳汤的做法
1.银耳泡发一夜，冲洗干净，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用
2.莲子去绿衣，洗净沥干水分。百合掰开，清洗泥沙，小心去掉内心和外侧干黄的边
3.将上述材料放入砂锅，水沸后转最小火，盖盖熬煮，大约30分钟后加入冰糖和枸杞子，略滚几分钟，即可盛碗食用，也可以待其凉下来之后，冷食
五、麻辣干锅
主料：肋排250g 藕100g 火锅底料40g
辅料：花椒5g 青椒1个 红尖椒7g 大葱7g 姜片5g 蒜肉5个
麻辣干锅的做法
1. 肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
2. 用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
3. 把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
4. 加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
5. 出锅啦，感觉自己萌萌哒~
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