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薄荷焖排骨
2014/9/18 来源:医药卫生网 作者:佚名
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主料:排骨400g 

辅料:油适量  盐适量  米酒适量  酱油适量  薄荷1小根  大蒜几粒  八角1个  京葱适量  姜几片  蚝油适量


步骤
1.备好所有食材。
2.排骨清洗干净,并把其它配料清洗干净,切好备用。
3.热锅下油,再把所有配料放进爆一会(薄荷除外)。
4.爆香配料后把薄荷和排骨倒进翻炒,加些白酒。
5.接着加进适量水和盐,盖上锅盖,煮开后小火继续焖二十分钟左右。
6.焖至水快干时加进适量酱油和蚝油。
7.上碟 (http://www.yywsb.com)

编辑:红朵




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