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新疆:番茄产量大幅下降 番茄酱产量9年来历史新低
2012/11/1 19:00:10 来源:医药卫生网 作者:www.yywsb.com
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  近期,新疆因干旱与种植面积大幅下降所导致的番茄减产,正引起国际上的关注。新疆是世界三大番茄种植和加工中心之一,其北部遭受四十年来最严重干旱,农业生产受到冲击,今年的番茄酱产量创下2003年以来的历史新低。

  自六月份以来,中国番茄减产已导致全球番茄酱价格上涨了10%。世界番茄加工协会(World Processing Tomato Council)估计,主要受中国干旱的影响,今年全球经加工处理的番茄产量将减少11%左右,这意味着番茄酱的价格有可能进一步提高。

  番茄酱产量下降近一半

  新疆出入境检验检疫局最新的统计数据显示,在今年番茄酱的生产期内,共生产番茄酱43.52万吨,同比减少41.20万吨,同比下降51.36%,而这个数据也创下了自2003年以来的历史新低。

  新疆出入境检验检疫局称,占全疆番茄酱总产量80%的中粮屯河、中基番茄、昊汉集团、天业股份、冠农股份公司五大龙头企业今年生产23.74万吨番茄酱,同比减少32.26万吨,仅占总产量的54.58%。

  据分析,今年春夏之交,新疆北部部分地区遭遇近40年来最为严重的旱情,番茄种植面积大幅缩减。其中,北疆主要产区石河子市和奎屯市的番茄种植面积较往年缩减约40%至50%,南疆重要产区巴音郭楞蒙古自治州也缩减30%左右。

  由于出口番茄酱价格尚无明显回升迹象,中粮屯河、中基公司等企业均缩减番茄酱生产计划,产量也大幅减少。据新疆特色农产品产业协会理事长赵红山透露,“新疆番茄的种植面积,已经由去年的70万亩下降到今年的40万亩。”

  新疆出入境检验检疫局食品监督处副处长王旭分析称,国际市场上番茄酱连续出现三年供大于求,使得严重依赖出口的新疆番茄制品无法掌握市场定价权,原料收购价格低迷,严重影响了农户种植热情,新疆番茄种植面积一减再减;受2009年番茄酱市场供大于求的影响,许多番茄制品企业都想方设法减少库存,实行了科学限产。

  “造成番茄产量大幅下降的主要原因是行业限产与干旱的叠加影响。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰告诉南方日报记者,这几年来,由于供大于求,番茄价格低迷,特别是去年生产企业亏损比较严重,所以今年中粮屯河、中基番茄等龙头企业开始主动限产,转种粮食和棉花等其他作物。

  番茄酱价格或应声上涨

  新疆是中国最大的番茄制品加工出口基地,番茄产量和加工总量仅次于美国、意大利,约占世界番茄制品总量的四分之一,是全球三大番茄生产和加工中心之一。目前新疆已建成番茄加工生产线317条,番茄酱年生产能力突破200万吨。

  新疆番茄的减产正引起国际上的关注。华尔街日报最近的一篇报道称,番茄酱是制作现代家常菜肴最常用的原料之一,由于受到中国旱情的影响,番茄酱的供应正在吃紧。全世界约五分之一的原料性番茄酱都产自中国,这种产品可以加工成番茄酱、比萨底和茄汁口豆等一系列调味品。中国还是世界最大的原料性番茄酱出口国。

  这无疑将影响到全球的供应形势。世界番茄加工协会估计,主要受中国干旱的影响,今年全球经加工处理的番茄产量将减少11%左右,这意味着番茄酱的价格有可能进一步提高。

  新疆番茄歉收显然会推高全球原料性番茄酱的价格,这不仅意味着番茄酱会涨价,还有可能导致比萨饼和海鲜意面提价。英国大宗商品研究机构Mintec的商业开发经理、行业专家佩科萨(Nick Peksa)说,自六月份以来,中国番茄减产已导致番茄酱价格上涨了10%。他说,等到番茄酱库存消耗殆尽,全球番茄酱价格再涨20%也不奇怪。

  主要供出口对国内消费影响不大

  佩科萨表示,事实上,如无意外,美国今年的番茄产量将达历史第二高位。中国相对而言似乎也不会受到新疆番茄减产的影响。虽然“番茄酱”这个词可能就是中国人发明的,但这个世界第一人口大国的番茄酱和其他番茄制品的消费量却不大。

  东方艾格农业咨询公司分析师高旺说,新疆生产的原料性番茄酱有90%以上是供出口的,这意味着干旱不会对中国国内的番茄酱消费造成严重打击。中国的人均番茄酱消费量不高,但随着麦当劳等快餐连锁店风靡中国,番茄酱对中国人的重要性也日益增强。

  “新疆的番茄跟我们日常吃的蔬菜中的番茄不一样,品种不同,前者主要是用来制作番茄酱,糖分高而水分少,主要是在新疆和内蒙古种植;后者主要是靠大棚生产。所以,新疆番茄的减产不会影响到我们的菜篮子工程。”马文峰解释称。

(http://www.yywsb.com)

编辑:红朵




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