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健康享瘦燕麦减肥餐 美味中吃走热量脂肪,
2012/10/31 来源:医药卫生网 作者:佚名
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    导语:很多MM会选择通过节食来进行减肥。但是节食不但对减肥没有任何帮助,对健康也有很大的伤害。吃什么减肥呢?什么减肥食品好?试试好吃又健康的燕麦减肥方法吧。爱美网小编推荐几款大热的燕麦健康减肥食谱,让你把脂肪热量统统吃走,美味中轻松享瘦!

    很多人因为没有精力和时间进行运动减肥,所以选择了简单易行的节食减肥。但是盲目节食不但对减肥没有任何帮助,还会给身体造成伤害哦。那么我们该怎么选择减肥食物?吃什么可以减肥呢?不如来试试能够提供持久能量、增加饱腹感的燕麦食品吧,不但可以给你补充每日所需的身体能量,还能帮助你消耗脂肪,促进消化,绝对是绝佳的减肥食品哦。

    ◆ 饱腹感指数(%)

    玉米片、 意大利面、 糙米、 大米、 全麦面包、苹果、 燕麦餐、 鳕鱼、土豆 约135 150 165 175 185 235 265 275 325。

    A、由上表可以看出,燕麦在产生饱腹感方面成绩优异,最近的科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重,和减轻超重者的体重。

    B、由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,所以能给人饱腹感,这当然也就可以帮助你抑制食欲。

    C、如果把燕麦当早餐的话,午餐吃得更少,你也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外,燕麦富含膳食纤维,消化纤维需要更多能量,能量的消耗也是减肥的关键词哦!

    ◆ 燕麦减肥关键词

    关键词1:足够的膳食纤维

    易产生饱腹感?消化时消耗更多能量?降低胆固醇?促进肠胃蠕动→减轻体重

    关键词2:降低脂肪&胆固醇

    大量的不饱和脂肪酸、不含胆固醇=健康的饮食结构

    燕麦中脂肪和饱和脂肪的含量低,主要是含有低脂低饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。一杯燕麦粥只提供3克脂肪,其中饱和脂肪低于20%。

    ◆专家推荐燕麦减肥餐:

    ‖第一招、冬海皇粥-传统风味,食出新滋味

    材 料(1人份):燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许。

    做法:

    1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰箱冷藏。

    2. 在锅内加入水及桂格燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮。

    3. 在“2”中放入隔夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约5分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、芝麻油即可。

    ‖第二招、银耳橘瓣粥--低卡甜品,滋补一夏

    材料(1人份):燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克

    做法:

    1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。

    2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。

    3. 熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

    ‖第三招、草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配

    材料(1人分):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒。

    做法:

    1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。

    2.在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。

    3. 如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。

 ‖第四招、牛奶燕麦饮 经典搭配,营养更完全

    材料(1人份):燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个。

    ◆大热燕麦减肥餐

   ‖菜谱一、燕麦黑芝麻粥

    材料:大米、燕麦、黑芝麻。调料:白糖。

    做法:将燕麦用水泡开备用,再将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放入燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖搅匀,就可以上碗了。

    专家点评:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防缺钙有益。

    ‖菜谱二、玉米燕麦粥
 
    材料:玉米粉150克,燕麦仁100克。

    制法:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍稍煮一下,即可出锅。

    特点:米烂粥稠,清香味浓。

    功效:燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效,宜多吃。

    ‖菜谱三、燕麦牛奶布丁

    材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

    制作:先取一半的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

    ‖菜谱四、燕麦黑米糊

    材料:黑米100克 燕麦50克 糯米50克 清水2升 蜂蜜1勺

    作法:

    1、黑米洗干净,浸泡48小时待用;

    2、燕麦和糯米要分别洗干净,浸泡一天待用;

    3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水,放入食物料理机打碎;

    4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米,一起煮成软糯的粥。

    5、粥温度降到80度左右,加入蜂蜜就可以了。

(http://www.yywsb.com)

编辑:红丽




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