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教你如何吃胡萝卜更健康
2012/10/30 来源:医药卫生网 作者:佚名
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    教你秘制胡萝卜的做法,很多人都是有需要很多的维生素的,其实我们需要的胡萝卜素就是一个比较常见的,但是要是让我们吃胡萝卜,可能会不爱吃,但是我们可以给大家介绍一个秘制胡萝卜的做法吧。

    主料: 胡萝卜200克

    调料: 蜂蜜25克黄油15克姜2克

    制作工艺

    将胡萝卜切成小碎片,将胡萝卜片,蜂蜜,黄油,姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮半小时至胡萝卜变软,煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可喂食。

    工艺提示

    在制作中要注意的是,要把胡萝卜切碎煮烂,吃剩下的胡萝卜,可以装瓶入冰箱内,随吃随取。

    食用方法

    适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

    相关人群

    适宜10~12个月婴儿食用。

    健康提示

    此菜红艳,甜软,营养丰富,含有丰富的维生素A原胡萝卜素,此外还有含有较丰富的碳水化合物,蛋白质、钙、铁及维生素B1、B2、C等。

    食谱营养

    胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。

    清理肠胃

    常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

    常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

    美容

    丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

    做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

    保健

    促进血液循环

    酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

    消除感冒
 
    发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用, 并能有效地降低支气管。

(http://www.yywsb.com)

编辑:红丽




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