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男人的活力从“营养早餐”吃起
2012/10/24 来源:医药卫生网 作者:佚名
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    早餐是我们一天当中比较重要的一餐,早餐的种类有很多,以下就是越吃越年轻的几种营养早餐。

    一、合理的早餐框架应包括以下三类食物

    1、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品

    如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。

    2、蛋白质含量丰富的食品

    如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品,没有第二类食品(富含蛋白质),那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽,所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。

    然而摄入过量蛋白质,又会增加内脏器官,如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白,对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。

    3、维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等

    是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡。

    二、让男人越吃越年轻的几款家常早餐

    1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿


    酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业男性,最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞更新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

    2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

    粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业男性之首选方案。

     3、一杯酸奶+一个菜包/肉包+适量蔬菜


    酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

    4、也许,还是会有不少上班族男性在苦恼:“这些道理我都懂,但是实施起来实在有点难。”如果是这样,那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了。在时间紧凑的早晨,花15秒泡一杯速冲杯汤,加入丰富的牛奶,伴有脆香点点的面包粒,口感醇厚柔滑,便捷、营养、丰富,这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。

    想要年轻健康,快改变一下自己不合理的饮食吧,遵循这样的规律,让自己充满健康活力。

(http://www.yywsb.com)

编辑:红丽




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