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炖肉时放个苹果可降血脂
2012/10/24 来源:医药卫生网 作者:佚名
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   炖肉时放个苹果,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用。

  首先,苹果的果香可消除肉的异味。其次,苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,可降低胆固醇,这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。最后,苹果富含钾盐,进入人体血液后,能将钠盐置换出,并排出体外,从而可降低高血压。

  研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
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编辑:红丽




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