肠胃病食疗调理 |
来源：医药卫生报乡村医生电子版 [字号： 大 中 小] |
肠胃病在调理过程中，饮食是否规律适当直接决定调理效果。按照下列食谱，规律饮食两周即会看到非常好的效果。根据个人口味不同，可以选择能够接受的食谱。主食可根据个人的喜好搭配，但原则上来讲，尽量选择面食或粥类，因为此类食物最健胃。
鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，水1/4杯，盐200毫克。
制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；加等量水搅打；放入加凉水的蒸锅岸蒸8~10分钟至凝成羹。
注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。
番茄蛋羹
原料：鸡蛋1个，番茄半个，水2勺，盐200毫克。
制法：将鸡蛋搅成糊；将番茄挤出汁过滤；将蛋糊、番茄汁、水、盐搅匀；放入凉水蒸锅内开始蒸8~10分钟。
注：可以分别选用鸡汤、牛奶、果汁等与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 （程士飞）
|
